Kucharz / Kucharka kuchni ciepłej – grill (k/m)

confidential Усі вакансії

7000 PLN / місяць

Jawczyce

Коротко

Grill cook sought for an Italian restaurant and hotel near Warsaw. Responsibilities include preparing and serving grilled dishes, mise en place, and maintaining hygiene standards. Requires experience with meat preparation, organization, and a valid health certificate. Offers PLN 7,000 net/month, B2B or employment contract, 2+2 shift schedule, and employee meals.

Ключові слова

HACCP grill cooking meat preparation sauce making food preparation kitchen hygiene order preparation food service

Стислий виклад підготував ШІ на основі тексту оголошення.

Villa Riccona to restauracja z kuchnią włoską i hotel pod Warszawą (Jawczyce, Ożarów Mazowiecki). Gotujemy na co dzień dla gości restauracji, a w weekendy także na wesela, komunie i imprezy firmowe. Szukamy do zespołu kucharza na stanowisko grill, który dobrze czuje się przy mięsie i rybach i lubi pracę w tempie serwisu.

OFERUJEMY:

wynagrodzenie 7 000 zł netto miesięcznie (na rękę),
umowę o pracę albo B2B, do wyboru,
grafik 2+2, zmiany po 12 godzin (ok. 15 dni pracy w miesiącu),
posiłek pracowniczy na każdej zmianie,
stabilne zatrudnienie w zgranym zespole i pracę na dobrych produktach,
dojazd z Warszawy ok. 20 minut (Wola, Bemowo), parking dla pracowników.

TWOJE ZADANIA:

przygotowanie i wydawanie dań z grilla: steków, mięs, ryb i warzyw, zgodnie z recepturami i standardem podania,
przygotowanie stanowiska przed serwisem (mise en place), porcjowanie, marynaty, sosy,
dbanie o świeżość produktów, rotację towaru i porządek na stanowisku zgodnie z zasadami HACCP,
współpraca z zespołem przy obsłudze restauracji i imprez.

CZEGO OCZEKUJEMY:

doświadczenia na stanowisku grill albo kuchni ciepłej, mile widziane w restauracji à la carte,
umiejętności pracy z mięsem: stopnie wysmażenia, porcjowanie, odpoczynek mięsa,
dobrej organizacji pracy i spokoju w czasie dużego ruchu,
dbałości o czystość i ważnej książeczki sanepidowskiej,
dyspozycyjności do pracy w grafiku 2+2, także w weekendy.

Mile widziane: znajomość kuchni włoskiej, doświadczenie przy obsłudze dużych imprez.

Zainteresowane osoby zapraszamy do aplikowania przez OLX. Zapraszamy też na dzień próbny.