Kierownik Gastronomii w Restauracji Dom Królów w Elblągu (k/m)

Restauracja Dom Królów mieści się na Starym Mieście w Elblągu, w zrekonstruowanej kamienicy, zbudowanej w stylu XVI manieryzmu holenderskiego i należy do kompleksu czterogwiazdkowego Hotelu Focus Premium Elbląg.

Dom Królów oferuje śniadania, lunche, obiady i kolacje. Restauracja organizuje przyjęcia okolicznościowe, a także konferencje, eventy firmowe i cateringi.

Poszukujemy Kandydatów do pracy na stanowisko:

KIEROWNIK GASTRONOMII (K/M)

(miejsce pracy: ul. Stary Rynek 54-59, Elbląg 82-300)

Najważniejsze obowiązki:

• Dbałość o satysfakcję gości,
• Realizacja nałożonych celów jakościowych i sprzedażowych,
• Maksymalizacja przychodów i kontrola kosztów we wszystkich punktach gastronomicznych,
• Proponowanie i wdrażanie nowych rozwiązań,
• Organizowanie pracy działu,
• Umiejętność kreowania dobrego wizerunku,
• Przestrzeganie procedur sieci oraz umiejętność wdrażania nowych standardów,
• Prowadzenie rekrutacji i szkoleń,
• Kontrola zamówień i stanów magazynowych.

Oczekiwania wobec kandydatów:

• Wykształcenie: minimum średnie,
• Biegła obsługa komputera ( w tym pakietu Office),
• Znajomość języka angielskiego na poziomie średniozaawansowanym,
• Doświadczenie w obszarze HACCP,
• Umiejętność organizacji konferencji, spotkań biznesowych i bankietów,
• Doświadczenie w kierowaniu zespołem gastronomii,
• Doświadczenie w pracy w hotelach w charakterze kierownika gastronomii lub zastępcy kierownika gastronomii,
• Znajomość obsługi programów gastronomicznych oraz programów magazynowych,
• Znajomość obsługi klienta w zakresie gastronomii,
• Samodzielność i dynamizm w działaniu.

Oferujemy:

• Pracę pełną wyzwań w profesjonalnym, ukierunkowanym na sukces zespole,
• Możliwość rozwoju zawodowego w dynamicznie rozwijającej się polskiej sieci hoteli,
• Stabilne warunki zatrudnienia na podstawie umowy o pracę w pełnym wymiarze,
• Zniżki na noclegi pracownicze oraz na usługi gastronomiczne we wszystkich hotelach sieci.

Czekamy na Twoją aplikację!

Do aplikacji bezwzględnie należy dołączyć poniższą zgodę: „Wyrażam zgodę na przetwarzanie danych osobowych zawartych w dostarczonych dokumentach aplikacyjnych przez FOCUS HOTELS S. A. z siedzibą w Bydgoszczy przy Placu Kościeleckich 3 (dalej „FOCUS HOTELS”), dla celów związanych z uczestnictwem w procesie rekrutacyjnym w FOCUS HOTELS. Przyjmuję do wiadomości, że powyższa zgoda może być w każdej chwili cofnięta”