Junior Sommelier

Laudinella AG Laudinella Hotel Group Усі вакансії

St. Moritz

Діє до 24 лис 2026

9 днів тому

Коротко

Junior Sommelier at Laudinella Hotel Group in St. Moritz. Responsibilities include guest service, wine consultation, and cellar management. Requires completed training or experience in hospitality and a wine qualification (e.g., WSET Level 1-3).

Ключові слова

sommelier wine gastronomy hospitality guest service wine cellar WSET service excellence

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VIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN! So sind unsere vier Hotels im magisch schönen Engadin: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch und Lej da Staz.

Als Teil der Laudinella AG erleben Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, das Sport, Kultur, Kulinarik und Wellness vereint. Neben komfortablen Zimmern und erstklassigen Restaurants bieten unsere Hotels ein ganzjähriges Kulturprogramm in unseren Seminar- und Gesellschaftsräumen, dem Konzertsaal, Theatersaal und der Bibliothek.

Anstellungsart: Vollzeit

Deshalb freuen wir uns auf dich

Abgeschlossene Ausbildung oder langjährige Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie
Zertifizierte Ausbildung zum/zur Jungsommelier/-e oder eine vergleichbare Wein-Qualifikation (z. B. WSET Level 1–3).
Leidenschaft für exzellenten Service
Sehr gute Deutschkenntnisse, jede weitere Sprache ist ein Plus

Das erwartet dich bei uns

Unterstützung der Chef de Rang: Herzliche Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste von der Begrüßung bis zur Verabschiedung sowie die reibungslose Ablaufkoordination auf den Stationen
Weinberatung & -verkauf: Aktive Empfehlung von korrespondierenden Weinen zu unseren Menüs sowie kompetente Beratung bei unserem offenen und Flaschenwein-Angebot
Service-Exzellenz: Professionelles Servieren von Speisen und Getränken inklusive fachgerechtem Weinservice (z. B. Dekantieren und Avinieren).
Weinkeller-Pflege: Unterstützung unseres Verantwortlichen Wein bei der Verwaltung des Weinkellers, der Inventur und der kontinuierlichen Pflege der Weinkarte
Mise en Place: Sorgfältige Vorbereitung des Restaurantbereichs und des gesamten Wein-Equipments für einen reibungslosen Serviceablauf
Gewährleistung höchster Hygienestandards

Darauf kannst du dich bei uns freuen

Kulinarik: 50 % Rabatt in all unseren Restaurants auf das Food-Angebot
Reisen: Freinächte im Partnerhotel Wedina Hamburg, Family & Friends-Vorteile sowie bis 50 % Reduktion auf Partnerhotels in der Schweiz (Staffdeals)
Talentförderung: Interne Schulungen & externe Weiterbildungen
Karrierechancen: Jobrotation & Wechselmöglichkeiten in Partnerhotels
Kulturangebot: Gratiszugang zu unseren Kulturveranstaltungen
Wohlbefinden: 50 % auf Massagen & kostenloses Fitnessstudio