Frühstückschef (m/w/d)

Exe Vienna Hotel**** Усі вакансії

Wien

Діє до 9 жов 2026

11 днів тому

Коротко

Full-time role in a 4-star Vienna hotel for a breakfast chef (m/f/d) covering maternity leave. Responsibilities include buffet prep, cooking, presentation, and hygiene. Requires some kitchen experience, good English, and flexibility. Offers fair pay, free meals, and development opportunities.

Ключові слова

HACCP kitchen hygiene food preparation buffet service team collaboration mise en place food safety

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Im Jahr 2005 wurde die Eurostars Hotels Company gegründet. Heute betreiben wir international mehr als 300 Hotels und begrüßen ein vielfältiges Gästeklientel aus Geschäfts‑ und Kulturreisenden.

Karenzvertretung

Für unsere 4‑Sterne‑Hotel in Wien suchen wir engagierte Mitarbeiter:innen im Ausmaß von 40 Wochenstunden als Karenzvertretung

Bei einer Vollzeitbeschäftigung (40 Std.) 5 Tage pro Woche im Zeitraum von 05:30 bis 14:30 Uhr, fallweise Einsätze zwischen 17:00 und 23:00 Uhr.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Zubereitung und Anrichten des täglichen Frühstücksbuffets
Vorbereitung von warmen und kalten Frühstücksspeisen (z. B. Eierspeisen, Aufstriche, Gebäck, Obst)
Frische Zubereitung von Speisen nach Hotelstandard
Nachfüllen und ansprechende Präsentation des Buffets während der Frühstückszeit
Einhaltung der Hygiene‑ und Qualitätsstandards gemäß HACCP
Ordnung und Sauberkeit im gesamten Frühstücks- und Küchenbereich
Kontrolle der Warenbestände sowie fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln
Zusammenarbeit mit dem Service‑ und Küchenteam
Unterstützung bei Vorbereitungsarbeiten (Mise en place)
fallweise Abwasch
fallweise Abendessen Service

Ihr Profil

Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise im Frühstücksbereich, ist von Vorteil
Gepflegte Erscheinung sowie sehr gute Umgangsformen
Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
Teamfähigkeit sowie selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Freundliches Auftreten und gute Kommunikationsfähigkeit
Flexibilität sowie Belastbarkeit, auch in arbeitsintensiven Zeiten
Deutschkenntnisse sind wünschenswert, jedoch keine Voraussetzung
Gute Englischkenntnisse
Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen

Wir bieten

Ein wertschätzendes und kollegiales Arbeitsumfeld in einer international erfolgreichen Hotelgruppe
Entwicklungs‑ und Einsatzmöglichkeiten innerhalb der Exe‑ und Eurostars‑Hotels
Faire und leistungsgerechte Bezahlung gemäß Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation
Kostenfreies Mitarbeiteressen während der Dienstzeiten