To nie zwykła praca. Poprowadź biznes z nami | Kawiarnia COSTA COFFEE | Poznań

Lagardere Travel Retail Show all offers

Poznań

In short

Manager/Partner for Costa Coffee in Poznań. Responsibilities include leading a 15-person team, driving sales, and ensuring quality. Requires min. 3 years of management experience in gastronomy and 10-15 staff supervision. Offered is a business partnership (agency agreement) with a fully equipped cafe, training, and support.

Keywords

gastronomy management team leadership sales development customer service cost management food safety business development recruitment training

AI-written summary based on the listing content.

KIEROWNIK / MENEDŻER KAWIARNI Z MIN. 3-LETNIM DOŚWIADCZENIEM W GASTRONOMII I ZARZĄDZANIU ZESPOŁEM

Szukamy doświadczonego menedżera gastronomii, który poprowadzi 15-osobowy zespół w jednej z najlepszych kawiarni Costa Coffee w Polsce w modelu partnerskim (umowa agencyjna).

Zakres obowiązków:

Dołącz do ponad 600 agentów i agentek Lagardère Travel Retail w Polsce i poprowadź z nami swój własny biznes. Jako nasz/a partner/ka będziesz zarządzać 15-osobowym zespołem baristów i aktywnie rozwijać sprzedaż, dbając o dobrą atmosferę, jakość i bezpieczeństwo produktów oraz obsługę klienta zgodnie ze standardami sieci. My zajmiemy się negocjacjami z dostawcami, zatowarowaniem i opłatami za lokal.

Ty – rozwiniesz własną działalność i wykorzystasz swoje umiejętności przywódcze w sprawdzonym i bezpiecznym modelu biznesowym.

Do Twoich zadań należeć będzie:

Strategiczne zarządzanie jedną z topowych kawiarni Costa Coffee w Polsce
Budowanie, rozwijanie i skuteczne motywowanie 15-osobowego zespołu Baristów i Kierowników Zmiany
Tworzenie efektywnych harmonogramów pracy i delegowanie zadań
Wdrażanie strategii zwiększających sprzedaż i zadowolenie klientów
Zapewnianie najwyższej jakości obsługi klienta
Utrzymanie wysokiego standardu bezpieczeństwa wydawanych posiłków oraz napojów
Optymalizacja procesów operacyjnych i zarządzanie kosztami

Nasze wymagania:

Udokumentowane doświadczenie w zarządzaniu zespołem minimum 10-15 osób
Minimum 3-letnie doświadczenie na stanowisku kierowniczym w gastronomii
Potwierdzony sukces w budowaniu i rozwijaniu efektywnych zespołów
Doświadczenie w rekrutacji, szkoleniu i motywowaniu pracowników
Znajomość standardów bezpieczeństwa żywności,
Gotowość do pracy w oparciu o sprawdzony model biznesowy i gotowe standardy,
Posiadanie działalności gospodarczej lub gotowość do jej założenia (możliwość założenia działalności po szkoleniu),
Umiejętność optymalnego zarządzanie przepływem towarowo - magazynowym
Wysoka kultura osobista i umiejętność komunikacji,
Chęć dalszego rozwijania wiedzy gastronomicznej oraz pasji do kawy.

Co oferujemy:

gotową do otwarcia, w pełni wyposażoną i zatowarowaną kawiarnię w atrakcyjnej lokalizacji
długofalową, stabilną współpracę (umowa agencyjna na czas nieokreślony)
brak wkładu własnego – zabezpieczeniem umowy jest kaucja zwrotna
przychody, na które masz realny wpływ, oparte na systemie prowizyjnym z gwarantowaną podstawą
brak kosztów związanych z lokalem (czynsz, prąd i in.) oraz zatowarowaniem
pełen pakiet szkoleń na dobry i bezpieczny start
szkolenie baristyczne
stałe marketingowe, merytoryczne i techniczne wsparcie
możliwość skorzystania na preferencyjnych warunkach z prywatnej opieki medycznej w Medicover oraz z karty sportowej Multisport Plus
zniżki na produkty w sklepach, kawiarniach oraz restauracjach prowadzonych przez Lagardère Travel Retail w Polsce (m.in. So Coffee, 1Minute Smacznego!, Relay, Inmedio, Aelia Duty Free, Costa Coffee)