Szef Kuchni – Praca w Austrii

Flex Work Sp z o.o. Show all offers

3500 EUR / month

Bielsko-Biała

In short

Head Chef (Küchenchef) for a traditional regional cuisine restaurant in Austria. Responsibilities include managing an 8-person team, menu planning, creating new dishes, and cost control. Requires vocational training, several years of management experience, and very good German language skills.

Keywords

kitchen management menu planning cost control team management food quality hygiene standards catering

AI-written summary based on the listing content.

SZEF KUCHNI – PRACA W AUSTRII

Poszukujemy doświadczonej osoby na stanowisko Szefa Kuchni (Küchenchef) do renomowanej restauracji specjalizującej się w wysokiej jakości tradycyjnej kuchni regionalnej.

Miejsce pracy: Hörbranz, Austria – okolice Jeziora Bodeńskiego, niedaleko Bregenz

Rozpoczęcie pracy: termin do uzgodnienia

Praca całoroczna

WYNAGRODZENIE

od 3 500 € netto (w zależności od doświadczenia i kwalifikacji)
14 wypłat w roku

O PRACODAWCY Renomowana restauracja z tradycyjną kuchnią, położona w rejonie Jeziora Bodeńskiego. Lokal oferuje dania à la carte, menu dnia oraz obsługę wydarzeń i cateringów. Kuchnia bazuje przede wszystkim na produktach regionalnych i jest otwarta na nowe pomysły oraz autorskie propozycje.

ZAKRES OBOWIĄZKÓW

zarządzanie i organizowanie pracy ok. 8-osobowego zespołu kuchennego
planowanie i przygotowywanie dań à la carte, menu dnia oraz cateringu na wydarzenia
tworzenie nowych wariantów i propozycji dań
planowanie pracy kuchni i składanie zamówień
zarządzanie personelem
kontrolowanie kosztów
przestrzeganie standardów higieny
dbanie o jakość przygotowywanych potraw, czystość i dobrą organizację pracy
współpraca z zespołem również w okresach większego ruchu

WYMAGANIA