Szef baru/ Kierownik baru

Restauracja Solmarina w Wiślince (15min od centrum Gdańska), wyróżniona w przewodniku Michelin, poszukuje kreatywnej, zorganizowanej i profesjonalnej osoby na stanowisko kierownika baru/ szefa baru. Grano Hotel SOLMARINA to wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie miasta, które stawia na najwyższą jakość serwowanych dań, świetną atmosferę i niezapomniane doświadczenia naszych Gości. W związku z dynamicznym rozwojem, do naszego zespołu poszukujemy energicznego i zorganizowanego Kierownika Baru.

Twoje główne zadania:

• Bieżące zarządzanie pracą zespołu barmanów i obsługi (weryfikacja grafików, delegowanie zadań, motywowanie).
• Nadzór nad prawidłowym przebiegiem obsługi Gości oraz dbanie o najwyższe standardy obsługi.
• Rozwiązywanie bieżących problemów na barze i obsługa ewentualnych reklamacji.
• Współpraca z managerem restauracji oraz Szefem Kuchni w celu zapewnienia płynnej pracy lokalu.
• Odpowiedzialność za raporty kasowe, inwentaryzację i procedury BHP.
• Wdrażanie i szkolenie nowych pracowników.
• Tworzenie karty drinków, szkolenie barmanów i kelnerów.
• Odpowiedzialność za zamówienia i stany magazynowe.

Czego oczekujemy:

• Min. [np. roczne] doświadczenie na podobnym stanowisku w branży gastronomicznej lub hotelarskiej.
• Umiejętność pracy pod presją czasu i szybkiego podejmowania decyzji.
• Wysoko rozwinięte umiejętności interpersonalne i liderskie.
• Znajomość języka angielskiego na poziomie umożliwiającym swobodną komunikację z Gośćmi [opcjonalnie: znajomość innych języków].
• Aktualna książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych (lub gotowość do jej wyrobienia).

Oferujemy :

• pracę w prestiżowej restauracji wyróżnionej w przewodniku Michelin
• stabilne warunki zatrudnienia
• atrakcyjne wynagrodzenie w oparciu o umowę o pracę / zlecenie / B2B
• elastyczne godziny pracy
• szkolenie stanowiskowe i zewnętrzne szkolenia zawodowe
• możliwości rozwoju i awansu w strukturze sieci Grano Hotels
• dofinansowanie do prywatnej opieki medycznej w Lux-Med i do karty sportowej Multi - Sport
• parking Pracowniczy i dogodną komunikację ( Hotel ulokowany jest 15 min od centrum Gdańska/Przystanek zlokalizowany jest przed Hotelem )
• posiłki pracownicze

APLIKUJ JUŻ TERAZ I ZOSTAŃ CZŁONKIEM NASZEGO ZESPOŁU!

Kandydatów prosimy o wysyłanie CV za pomocą olx

Grano Hotels to sieć hoteli i apartamentów w Gdańsku oraz na Wyspie Sobieszewskiej . Od lat z powodzeniem zajmuje się branżą wynajmu krótko i długoterminowego, przyjmując turystów odwiedzających piękne nadmorskie miasto jakim jest Gdańsk. Dzięki otwartości i zgranemu zespołowi pracowników udaje nam się zebrać obfite plony.

W naszej pracy opieramy się na zasadach wzajemnej współpracy, wspólnym rozwiązywaniu problemów, które pozwalają nam na zrealizowanie wyznaczonych celów. Nasz Zespół jest kluczem do sukcesów jakie osiągamy. Osoby w naszym Zespole uzupełniają się nawzajem, pokazują rozwiązania niedostępne dla umysłów innych, będąc dla siebie wzajemną inspiracją.

Klauzula RODO

Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu rekrutacji zgodnie z art. 6 ust. 1 lit. a Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych)