Souschef (m/w/d)

Trans World Hotel Donauwelle Show all offers

3200 EUR / month

Linz

Expires Nov 19, 2026

13 days ago

In short

Sous Chef position in Linz for a full-time role. Responsibilities include supporting superiors, kitchen operations, menu creation, hygiene standards, and food preparation. Requires culinary training, gastronomy experience, leadership skills, and German/English proficiency. Offers 13th/14th month salary, free meals, and parking.

Keywords

kitchen management menu development hygiene standards food preparation team leadership cost control inventory management a la carte service

AI-written summary based on the listing content.

Wir suchen Sie zur Verstärkung unseres Teams.

Das World Trans Hotel Donauwelle Linz verfügt über 176 Zimmern, 6 Veranstaltungsräume für bis zu 250 Personen sowie einem Restaurant, einer Sonnenterrasse mit direkten Blick auf die Donau, einer Hotelbar und eines Wellness- und Fitnessbereichs.

Werden Sie ein Teil der World Trans Hotel Familie, einer jungen dynamischen Hotelgruppe mit Hotels in Deutschland, Tschechien und nun auch das erste Hotel in Österreich mit dem Trans World Hotel Donauwelle in Linz.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Sicherstellen einer effizienten Unterstützung und Entlastung der/des Vorgesetzten
Mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf in Küchenteam
Gewährleistung einer guten und effektiven Zusammenarbeit mit allen Hotelabteilungen
Gestaltung eines abwechslungsreichen und attraktiven Verkaufsangebots bester Qualität
Aufstellung von Zubereitungs- und Kalkulationsgrundsätzen sowie deren Überwachung
Effiziente Kontrolle der Warenangebote und der Produktverwertung zur Erreichung einer optimalen Küchenrendite
Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften und aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
Sicherstellen einer zweckmäßigen und hygienischen Lagerung der Speisen
Zubereitung der hochwertigen À-la-Carte Speisen. Bringen Sie geschmacklich und optisch Ihr Können und Ihre Kreativität mit ein!
Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Organisation der Crew wie z.

B. Mitgestaltung bei Dienstplänen sowie Lehrlings- und Praktikantenausbildung

Ihr Profil

eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie & Gastronomie
Gastorientierung
erste Führungskrafterfahrung
Qualitätsbewusstsein
natürliche Freundlichkeit
Freude an der Zubereitung von frischen und regionalen Produkten mit viel Liebe zum Detail
Hohes Maß an Kreativität und Spaß am Umgang mit Lebensmitteln
Einsatzbereitschaft sowie selbstständige, verantwortungsvolle und qualitätsbewusste Arbeitsweise
Teamspirit ist für Sie sehr wichtig
Flexibilität, um schnell und positiv auf verschiedene Situationen zu reagieren
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten

Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen
13. und 14. Monatsgehalt
geregelte Schichtarbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche (variabel), keine Teildienste
kostenlose Verpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen, sowie Kaffee)
kostenlose Mitarbeiter Garagenparkplatz während der Dienstzeit
50% Rabatt auf Übernachtungen in allen Mitgliedshotels der Best TWH Hotels

Das Entgelt für die Stelle beträgt € 3.200 brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung.

Bruttojahreslohn € 31.318/14 Monatslöhne).

Eine Überzahlung ist möglich und vom Qualifikationsprofil abhängig.

Jetzt bewerben und Gastgeber:in mit Blick auf die Donau werden!