Sous Chef / Stv. Gastgeber:in Restaurant Fräkmüntegg 100%

PILATUS-BAHNEN AG Show all offers

Kriens

Expires Oct 7, 2026

12 days ago

In short

Sous Chef / Assistant Host wanted for Restaurant Fräkmüntegg (100%) at Pilatus-Bahnen AG in Kriens. Responsibilities include kitchen management, menu preparation, and supporting host. Requires completed Cook EFZ training and good German/English skills.

Keywords

kitchen management menu preparation team leadership hygiene standards order management

AI-written summary based on the listing content.

Die Pilatus-Bahnen AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet ein vielseitiges Freizeitangebot am Pilatus. 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen spannende Ausflugserlebnisse. Aussergewöhnliche Seminar- und Bankettmöglichkeiten ermöglichen bleibende Events. In der Hauptsaison setzen sich über 250 Mitarbeitende mit viel Begeisterung für die nationalen und internationalen Gäste am Pilatus ein und ermöglichen spannende Naturerlebnisse.

Anstellungsart: Vollzeit

Das kannst du bewegen

Stellvertretung und Unterstützung des Gastgebers bei der Personalrekrutierung, Personalplanung und -führung sowie bei der Ausbildung und Betreuung von Lernenden
Führen eines Küchenpostens im täglichen Betriebsablauf, Mise en place sowie Speisenausgabe an die Gäste
Zubereiten der Tages- und Bankettmenüs sowie der kulinarischen Spezialangebote (Sonntagsbrunch, Tartarenhut etc.)
Mitarbeit bei der Weiterentwicklung des Speisen- und Getränkeangebotes
Mitverantwortlich für die Einhaltung der Hygienebestimmungen sowie für das Bestellwesen
Mindestens einmal pro Woche Spätdienst (inkl. Übernachtung auf dem Berg)

Das zeichnet dich aus

Herzliche und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Freude am Gästekontakt
Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
Erste Erfahrungen in der Teamleitung sind ein Plus
Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute mündliche Englischkenntnisse
Kreativität bei der Mitgestaltung des Speiseangebotes
Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität

Darauf kannst du dich freuen

Mitarbeitererfolgsbeteiligung - dein Erfolg ist unser Erfolg! Wir sind stolz darauf, unsere Mitarbeitenden bei gutem Geschäftsjahr, am Erfolg teilhaben zu lassen.
Persönliche Jahreskarte für den Pilatus, auch für Partner:innen und familienzulagenberechtigte Kinder, wohnhaft im selben Haushalt
TUZ-Ausweis, auch für Partner:innen und familienzulagenberechtigte Kinder, wohnhaft im selben Haushalt
Dein Arbeitsweg auf den Berg wird vergütet
Tolle Vergünstigungen, Eintritte und Freizeitangebote
Kostenlose Parkplätze
Offenes und familiäres Umfeld in einem erfolgreichen, modernen Tourismusunternehmen

Wenn dir unsere Unternehmenswerte Respektvoll, Ehrlich, Herzlich und Miteinander wichtig sind und du Freude am Umgang mit Gästen aus der ganzen Welt hast – dann sagen wir: Willkommen im Team (fast jedenfalls, fehlt nur noch deine elektronische Bewerbung). Wir freuen uns darauf!