Sous Chef - Restauracja Selfie w Białymstoku

confidential Show all offers

Białystok

In short

Sous Chef needed for fusion restaurant in Białystok. Responsibilities include supporting Head Chef, managing kitchen staff, preparing dishes, and maintaining standards. Requires 4+ years of kitchen experience, organizational skills, and availability for weekend work. Offers stable employment and flexible contract (zlecenie/B2B).

Keywords

kitchen management menu development food preparation quality control hygiene standards team leadership staff training B2B contract zlecenie contract

AI-written summary based on the listing content.

Restauracja Selfie | Kuchnia fusion - poszukuje osoby na stanowisko Sous Chef.

Szukamy osoby z doświadczeniem, która potrafi organizować pracę zespołu, dba o wysokie standardy i chce współtworzyć nowoczesną kuchnię łączącą smaki Europy i Azji.

Zakres obowiązków

wsparcie Szefa Kuchni w codziennym zarządzaniu pracą kuchni,
organizacja i nadzór nad pracą zespołu podczas serwisu,
przygotowywanie dań zgodnie z recepturami i standardami restauracji,
kontrola jakości wydawanych potraw,
dbanie o odpowiednią organizację pracy oraz gospodarkę produktami,
utrzymywanie wysokich standardów higieny i porządku,
szkolenie oraz wdrażanie nowych pracowników.

Nasze wymagania

minimum 4 lata doświadczenia w pracy na kuchni, w tym doświadczenie na stanowisku samodzielnego kucharza lub Sous Chefa,
umiejętność organizowania pracy własnej i zespołu,
odpowiedzialność, punktualność i dbałość o szczegóły,
umiejętność pracy pod presją czasu,
znajomość pracy według receptur i standardów,
zaangażowanie oraz chęć rozwoju,
dyspozycyjność do pracy w weekendy.

Oferujemy