Sous Chef (m/w/d)

Austria Trend Hotel Savoyen Vienna ****S Show all offers

2492 - 2800 EUR / month

Wien

Expires Sep 29, 2026

19 days ago

In short

Sous Chef (m/w/d) role at Austria Trend Hotel Savoyen Vienna. Responsibilities include supporting the Head Chef, food preparation, inventory, hygiene standards, and team training. Requires culinary training, some experience, creativity, and good German. Salary: €2,492-€2,800 gross/month.

Keywords

Sous Chef Culinary Arts Food Preparation Inventory Management Hygiene Standards Team Leadership HACCP Menu Development

AI-written summary based on the listing content.

Das Austria Trend Hotel Savoyen befindet sich unweit vom Schloss Belvedere, im Herzen des 3. Bezirks. Es bietet einen optimalen Rahmen für Veranstaltungen jeder Art und einen erholsamen Aufenthalt für Gäste aus aller Welt.

Anstellungsart: Vollzeit

DEINE ROLLE

Stellvertretende Unterstützung des Küchenchefs bei Führung, Organisation und Dienstplanung des Küchenteams (bis zu 25 Mitarbeiter:innen inkl. Lehrlinge und Praktikant:innnen).
Zubereitung der hochwertigen Speisen für das hoteleigene À la carte Restaurant, die Bar – Bringen Sie geschmacklich und optisch Ihr Können/ Ihre Kreativität mit ein!
Kompetent in Speisengestaltung, Warenwirtschaft, Mise en Place und Allergenmanagment
Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln - Wareneinsatz ist Ihnen ein Begriff!
Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen)
Beaufsichtigung, Training und Förderung der zugeteilten Mitarbeiter:innenund Lehrlingen

DEINE STÄRKEN

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin
Idealerweise erste Erfahrungen als Sous-Chef, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie
Freude an der Zubereitung von frischen und regionalen Produkten mit viel Liebe zum Detail
Hohes Maß an Kreativität und Spaß am Umgang mit Lebensmitteln
Hohe Einsatzbereitschaft sowie selbstständige, verantwortungsvolle und qualitätsbewusste Arbeitsweise
Teamspirit ist für Sie sehr wichtig
Flexibilität, um schnell und positiv auf verschiedene Situationen zu reagieren
Gute Deutschkenntnisse / Englischkenntnisse von Vorteil

UNSER ANGEBOT

Flexibilität: Wir gestalten deinen Dienstplan (5 Tage-Woche) mit dir gemeinsam
MA-Restaurant: Täglich kostenlose Verpflegung im Betrieb
Weiterbildung: Individuelles, berufsspezifisches Schulungs- und Entwicklungsprogramm
Karriereleiter: Vielfältige Entfaltungsmöglichkeiten bei der größten Tourismusgruppe Österreichs
Teamgefühl: Geprägt durch ein familiäres Umfeld sowie verschiedene Firmenevents
Freizeit: Gratis Übernachtung 1x jährlich in einem unserer Hotels deiner Wahl sowie Benefits von corplife.at
Staff-Rate: F& B-Rabatte und vergünstige Konditionen in unseren Hotels sowie attraktive Reiserabatte
Gesundheit: Gesundheitsvorsorge, betriebsärztliche Betreuung, Firmenfitnesstarife, Bike Leasing & Co

Für die Position als Sous-Chef (m/w/d) gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von € 2.492 brutto monatlich. Natürlich honorieren wir Berufserfahrung und Qualifikationen, sodass du mit einer entsprechenden Überzahlung dein Bruttogehalt auf € 2.800 erhöhen kannst.