Sous Chef Figls (m/w/d)

Figlmüller Group Show all offers

2200 EUR / month

Wien

Expires Nov 20, 2026

1 month ago

In short

Sous Chef wanted for Figlmüller Group in Vienna. Responsibilities include supporting the Head Chef, hygiene control, training staff, and coordinating kitchen-service. Requires completed vocational training and gastronomy experience.

Keywords

Sous Chef Gastronomy Kitchen Management Hygiene Control Staff Training Inventory Management Purchasing

AI-written summary based on the listing content.

Einleitung

ÜBER UNS

Wir lieben, was wir tun. Und deshalb ist es für uns zentral, dass auch unsere Mitarbeiter*innen mit Herz bei der Sache sind. Dabei suchen wir keine Einzelkämpfer*innen, sondern Personen, die ihre jeweilige Rolle im Team mit Verantwortung tragen & Spaß dabei haben.

In den exklusiven Restaurant-Konzepten spiegeln sich die Werte wider, die tief in der Unternehmenskultur verankert sind: höchste Qualität, stetige Innovation und Tradition. Heute vereint die international bekannte Figlmüller Group acht Betriebe und ist ein top Arbeitgeber für mehr als 350 Mitarbeiter*innen.

Figlmüller Bäckerstraße - Figlmüller Wollzeile - Joma - Lugeck - Figls - Daily Roast - Zwischengang - Brioche & Brösel - Daily Bar - Figoletta

Ihre Aufgaben

Als Sous Chef vertreten Sie den Küchenchef in allen Belangen und sind Sie für den reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich. Ihr Aufgabengebiet umfasst:

Fachgerechte Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
Hygienekontrolle der gesamten Küche
Einschulung von neuen Mitarbeitern
Ausbildung der Lehrlinge
Koordination zwischen Küche und Service
Inventur und Lagerhaltung
Einkauf und Bestellung

Ihr Profil

Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung und einschlägige Praxis in der gehobenen Gastronomie sind Voraussetzung für eine erfolgreiche Zusammenarbeit. Sowie:

Gepflegtes Auftreten und hohe soziale Kompetenz
natürliche Führungsqualität und Organisationstalent
hohe Leistungsbereitschaft und Flexibilität
gute Deutschkenntnisse und sehr gute Umgangsformen

Wir bieten

Gratis Jahreskarte der Wiener Linien
flexible Arbeitszeiten, KEINE Teildienste
Prämiensystem - Mitarbeiter werben Mitarbeiter
kostenlose Mitarbeiterverpflegung
ein dynamisches und junges Team
beste Aufstiegschancen innerhalb der Unternehmensgruppe
zentraler Arbeitsplatz & sehr gute öffentliche Erreichbarkeit
einzigartige Teamevents & Weihnachtsfeier

Ihre persönliche Karriere ist uns ein wichtiges Anliegen, denn nur gemeinsam mit Ihnen können wir wachsen. Daher legen wir großen Wert auf gezielte Aus- und Weiterbildungen und werden Ihnen die Gelegenheit geben, Ihr Können tagtäglich unter Beweis zu stellen.

Der von uns angebotene Monatsnettolohn beginnt bei € 2.200,- auf Vollzeitbasis. Überzahlung natürlich nicht ausgeschlossen.

WIR FREUEN UNS ÜBER IHRE BEWERBUNG!