Sous Chef

Hotel Schneeberghof Show all offers

Puchberg am Schneeberg

Expires Oct 24, 2026

29 days ago

In short

Hotel Schneeberghof seeks a Sous Chef (m/w) for full-time employment in Puchberg am Schneeberg. Responsibilities include team leadership, food cost control, menu planning, and dish preparation. Requires experience in upscale gastronomy and relevant training.

Keywords

gastronomy menu planning food cost control team leadership culinary

AI-written summary based on the listing content.

Wir suchen zur Unterstützung unseres Küchenchefs eine:n ambitionierte:n

Sous Chef:in (m/w)

Für Bewerber:innen mit Erfahrung, Führungsqualitäten und unternehmerischem Denken sowie einer ausgeprägten Leidenschaft für Qualität und Zubereitung regionaler Produkte bieten wir eine Jahresstelle mit Verantwortung, selbständiger Arbeitsweise und persönlichen Weiterbildungsmöglichkeiten.

Wenn Du durch sicheres, selbstbewusstes Auftreten überzeugst und dazu gute Umgangsformen besitzt, verantwortungsbewusst und zuverlässig bist, dann bist Du in unserem Team an der richtigen Stelle.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Teamführung gemeinsam mit dem Küchenchef
Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
Wareneinsatzkontrolle der Lebensmittel sowie Überprüfung der Lieferungen
Einbringung bei der Menü- und Speisenplanung mit regionalen, innovativen Schwerpunkten
Zubereitung und Anrichten der Speisen für die Hotelgäste und dem A-la-carte-Bereich
Umsetzung und Kontrolle der täglichen Zubereitung
Planung von saisonalen Speisenangeboten und kulinarischen Themenschwerpunkten

Ihr Profil:

Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Entsprechende Ausbildung
Kostenbewusstsein und unternehmerisches Denken
Verantwortungsbewusstsein, sicheres und gepflegtes Auftreten
Kontakt- und kommunikationsfreudig

Wir bieten Ihnen:

5Tage-Woche in einem Privatbetrieb
abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit eigenverantwortlichen Arbeiten
leistungsgerechte Entlohnung lt. Lohnordnung Nö + Überzahlung je nach Qualifikation
sicheren Arbeitsplatz mit Möglichkeit zur Selbstverwirklichung
freie Verpflegung an Diensttagen (dzt. keine Unterkunft verfügbar)
kostenfreie oder vergünstigte Hotelleistungen