Shift manager do włoskiej restauracji L'Osteria

confidential Show all offers

Warszawa

In short

Shift Manager role at L'

Osteria restaurant in Mysiadło. Responsibilities include managing restaurant operations during shifts, team development, and achieving business goals. Requires experience in gastronomy/hospitality management and English communication. Offers varied employment types and real impact on restaurant performance.

Keywords

restaurant management team leadership gastronomy hospitality operational management business development financial analysis HACCP standards recruitment training

AI-written summary based on the listing content.

**Poszukujemy Shift Managera do restauracji L'

Osteria w San Parku Mysiadło - zaraz za Ursynowem**

Dołącz do LA FAMIGLIA i razem z nami twórz miejsce, do którego goście chcą wracać.

W L'

Osterii redefiniujemy gościnność i smak. Każdego dnia tworzymy restaurację opartą na pasji do ludzi, autentycznej włoskiej kuchni i najwyższych standardach. Jesteśmy międzynarodowym konceptem obecnym w wielu krajach Europy i nieustannie się rozwijamy. Teraz szukamy osoby, która jako Shift Manager będzie współtworzyć sukces naszej restauracji.

Na czym będzie polegać Twoja rola?

Jako Shift Manager odpowiadasz za sprawne funkcjonowanie restauracji podczas swojej zmiany, rozwój zespołu oraz realizację celów biznesowych. To stanowisko łączy operacyjne zarządzanie restauracją z odpowiedzialnością za wyniki i rozwój jednego z kluczowych obszarów biznesu.

Każdy Shift Manager jest właścicielem jednego z obszarów:

Product – jakość produktu, food cost, zamówienia, magazyn, inwentaryzacje oraz standardy HACCP.
People – rekrutacja, wdrażanie nowych pracowników, szkolenia, rozwój i budowanie zaangażowanego zespołu.
Facility – stan techniczny restauracji, bezpieczeństwo, wyposażenie oraz współpraca z dostawcami i serwisami.

Twoje zadania

Zarządzanie restauracją podczas zmiany oraz zapewnienie najwyższego poziomu obsługi Gości.
Organizowanie i motywowanie zespołu, dbanie o świetną atmosferę i wysokie standardy pracy.
Współpraca z Kierownikiem restauracji przy realizacji budżetu oraz celów sprzedażowych.
Analiza wyników operacyjnych i finansowych oraz podejmowanie działań wpływających na rentowność restauracji.
Odpowiedzialność za wyniki powierzonego obszaru (Product, People lub Facility) oraz wdrażanie usprawnień.
Kontrola jakości produktów, przestrzegania standardów operacyjnych i procedur bezpieczeństwa.
Aktywne uczestnictwo w rozwoju restauracji oraz budowaniu kultury LA FAMIGLIA.

Kogo szukamy?

Szukamy osoby, która:

ma doświadczenie w zarządzaniu zespołem w gastronomii lub hotelarstwie,
lubi pracować zarówno z ludźmi, jak i na liczbach,
potrafi analizować wyniki, planować działania i skutecznie realizować cele,
bierze odpowiedzialność za swoje decyzje i działa proaktywnie,
świetnie organizuje pracę własną i zespołu,
zna język angielski w stopniu umożliwiającym codzienną komunikację – jesteśmy międzynarodowym konceptem i współpracujemy z zespołami z różnych krajów,
utożsamia się z wartościami LOsterii: pasją, autentycznością, serdecznością i ambicją.

Co oferujemy?

Prace w ramach wybranej przez Ciebie formy zatrudnienia
Pracę w systemie zmianowym ( zmiany po max 8 godzin)
Realny wpływ na funkcjonowanie restauracji oraz jej wyniki finansowe.
Odpowiedzialność za własny obszar biznesowy i możliwość wdrażania własnych pomysłów.
Jasną ścieżkę rozwoju w międzynarodowej organizacji - za moment otwieramy kolejne lokalizacje w Warszawie i innych miastach w Polsce
Profesjonalne szkolenia i wsparcie w rozwoju kompetencji menedżerskich.
Stabilne zatrudnienie i atrakcyjne wynagrodzenie.

Pracę w zespole, który naprawdę tworzy LA FAMIGLIA.