Restaurantleiter (m/w/d)

Lech Bergbahnen Show all offers

Lech am Arlberg

Expires Oct 6, 2026

12 days ago

In short

Restaurant Manager (m/f/d) in Lech am Arlberg, Austria. Full-time role overseeing restaurant operations, team management, financial control, and guest service. Requires significant experience, strong communication, and German/English skills. Benefits include accommodation, ski pass, and discounts.

Keywords

Restaurant Management Team Leadership Financial Management HACCP Guest Service Inventory Management Operations Management Budgeting Quality Standards

AI-written summary based on the listing content.

Du liebst die Natur, suchst Abwechslung im Job und möchtest dort arbeiten, wo andere Urlaub machen? Dann bist du bei uns genau richtig, denn zu unserem Unternehmen gehören neben 14 Seilbahnanlagen und Funsporteinrichtungen auch mehrere gastronomische Betriebe.

Für unser engagiertes Team im größten Skigebiet Österreichs suchen wir motivierte Verstärkung, ab sofort oder nach Vereinbarung.

Anstellungsart: Vollzeit

Darum geht's

Eigenverantwortliche Leitung des Restaurantbetriebs mit Verantwortung für Service, Küche, Bar, Warenwirtschaft und Technik
Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Teams
Steuerung der wirtschaftlichen Kennzahlen sowie Budget-, Umsatz- und Kostenverantwortung
Organisation der Warenwirtschaft inklusive Bestellung, Lagerhaltung, Inventuren und Bestandskontrolle
Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservices und hoher Qualitätsstandards
Planung, Koordination und Überwachung der operativen Abläufe im Tagesgeschäft sowie bei Veranstaltungen
Gewährleistung der Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Lebensmittelstandards (HACCP)
Enge Zusammenarbeit mit Gastronomieleitung, Küche, Bar, Technik und externen Partnern
Verantwortung für gesetzeskonforme Dokumentation, Schulungen und interne Qualitätskontrollen
Repräsentation des Restaurants gegenüber Gästen, Lieferanten und Behörden

Das bringst du mit

Mehrjährige, einschlägige Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der Berggastronomie
Ausgeprägtes strategisches und unternehmerisches Denken
Hohe Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und Verhandlungsgeschick
Belastbarkeit, Flexibilität und Freude an der Arbeit in einem internationalen Umfeld
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Proaktive, strukturierte Arbeitsweise sowie hohe Qualitäts- und Serviceorientierung
Klare Haltung in Bezug auf Compliance und Governance
Ski- oder Snowboardkenntnisse von Vorteil
Führerschein

Das erwartet dich

Ski Arlberg Skipass und Lech Card im Sommer
Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
Bikeleasing und Mitarbeiterrabatte
Weiterbildung und Karrierechancen
Moderne Teambekleidung und Teamevents
Betriebseigener Fitnessraum
betriebliche Unfallversicherung
Einen sicheren Arbeitsplatz in einem renommierten Wintersportort
Entlohnung gemäß KV Gastronomie und Hotellerie mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung