Qualitätsmanagement Mitarbeiter (m/w/d) - Schwerpunkt Hygiene

Thurländer Salate und Feinkost GmbH Show all offers

Raguhn-Jeßnitz

3 months ago

In short

Role: Qualitätsmanagement Mitarbeiter (m/w/d) - Schwerpunkt Hygiene. Responsibilities: Hygiene coordination, sample collection, plan creation, customer complaint management, HACCP support. Requirements: Quality management experience, MS Office. Benefits: Permanent contract, attractive salary, development opportunities.

Keywords

Qualitätsmanagement Hygiene Lebensmittelproduktion MS Office IFS Audits HACCP Food Defense Food Fraud

AI-written summary based on the listing content.

Wir sind führender Hersteller von verzehrfertigen Salaten mit über 50 Produkten im Sortiment – darunter zahlreiche BIO-zertifizierte Artikel. Als Marktführer im Bereich Salatschalen in Deutschland arbeiten wir eng mit den größten Einzelhandelsketten in Mitteleuropa zusammen, u. a. in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Dänemark und den Niederlanden.

Zur Verstärkung unseres Teams am Standort Thurland suchen wir ab sofort eine/n engagierte/n:

Qualitätsmanagement Mitarbeiter (m/w/d) - Schwerpunkt Hygiene

Ihre Aufgaben

Koordination und Begleitung der externen Reinigungsfirma inklusive Reinigungskontrolle
Koordination der internen Reinigung
Probenahme von Oberflächen während der Produktion und nach der externen Reinigung
Erstellen und Pflege von Hygieneplänen
Festlegung, Planung und Kontrolle der Reinigungsarbeiten und Beauftragung von Sonderreinigungen
Zusammenarbeit und Überwachung des externen Schädlingsbekämpfers inkl. Definition interner Maßnahmen
Kundenreklamationswesen (Bearbeitung und Auswertung)
Abweichungsmanagement (Einleiten von Korrekturmaßnahmen sowie Nachverfolgung der Maßnahmenabarbeitung)
Mitarbeit bei der Vorbereitung, Begleitung und Nachbereitung externer Audits
Mitarbeit bei der kontinuierlichen Pflege des HACCP-Konzepts
Umsetzung und stetige Verbesserung des Food Defense sowie Food Fraud Systems
Gelegentliche Prozesskontrollen und Hygienerundgänge
Mitwirkung bei der kontinuierlichen Verbesserung von Prozessen
Prüfung von Spezifikationen, Zertifikaten, Konformitätserklärungen und Prüfberichten