Praktikant Küche (m/w/d)

Das Naturhotel Chesa Valisa Show all offers

1050 EUR / month

Hirschegg (Kleinwalsertal)

Expires Oct 1, 2026

18 days ago

In short

Praktikum als Koch/Köchin (m/w/d) in einem 5-Sterne Bio-Hotel in Hirschegg. Erlernen aller Küchenposten, Zubereitungsverfahren, Schneidetechniken und HACCP-Standards. Dauer 2-3 Monate. Gehalt ab €1.050 brutto/Monat.

Keywords

Koch/Köchin Praktikum Bio-Küche HACCP Küchenposten Zubereitung Schneidetechniken vegetarisch vegan ayurvedisch

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Starte deine Praktikum als Koch/Köchin (m/w/d) in unserem ausgezeichneten Lehrbetrieb.

Für die Bio-Küche im Das Naturhotel Chesa Valisa****s suchen wir eine/n motivierte/n und engagierte/n Küchen-Praktikant/in (m/w/d), dabei erlernst Du alle Posten in der Küche. Wir bieten Schülern einer Hotelfachschule für zwei bis drei Monate an, bei uns ihr Pflichtpraktikum zu absolvieren.

Anstellungsart: Vollzeit

Dein Verantwortungsbereich:

Erlernen der verschiedenen Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen
Erlernen der verschiedenen Schneidetechniken
Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP
Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets und Dessertbuffets

Worauf es bei uns ankommt:

Gute Schulleistungen
Interesse an Weiterbildungen
Interesse an der vegetarischen, veganen und ayurvedischen Küche
Kreativität und Teamfähigkeit
Deutsch & Englisch? Für Dich kein Problem.

Das erwartet Dich:

Ein Arbeitsplatz mit Sinn und klarer Vision: „Wir möchten mit unserem täglichen Handeln die Welt und das Leben aller Beteiligten ein kleines Stückchen besser machen.“
100 % Bio, regional & vielfach ausgezeichnet (Grüne Haube, Gault & Millau).
Fokus auf vegetarisch-veganer und ayurvedischer Küche.
Ein Arbeitsplatz mit Weitblick – im wahrsten Sinne zukunftsorientiert.
Haueigene NaturTALENTe Schmiede für deine Weiterentwicklung
Alle NaturTALENTe Vorteile.

Klingt gut?

Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen.

Bewirb Dich direkt bei uns – am besten gleich mit einem kurzen, persönlichen Anschreiben und einem vollständigen Lebenslauf.

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Gehalt: Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe. Ab dem 01.05.2025 gilt ein Mindestentgelt von monatlich € 1.050,00 Brutto im 1. Lehrjahr; € 1.180,00 Brutto im 2. Lehrjahr; € 1.400,00 Brutto im 3. Lehrjahr inkl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen für 40 h/ 5 Tage Woche.