Praca w GORĄCO POLECAM. SMAKI Z PIEKARNI - Kierowniczka / Kierownik Regionalny / Poznań

GORĄCO POLECAM. SMAKI Z PIEKARNI to znana i ceniona sieć piekarnio-kawiarni w Polsce, należąca do Enata Bread - grupy marek z branży piekarniczo-cukierniczej. Wyróżniamy się tworzeniem nowoczesnych konceptów gastronomicznych, w których oferujemy różnorodne pieczywo, kanapki oraz słodkie i słone wypieki inspirowane smakami z całego świata. Łączymy wysoką jakość produktów z kawą speciality, przyjazną obsługą i wyjątkową atmosferą miejsc, do których nasi Goście chcą wracać każdego dnia.

Obecnie posiadamy ponad 150 lokali, które znajdują się m.in. w Warszawie, Trójmieście, Wrocławiu, Poznaniu, Łodzi, Krakowie, Katowicach, Sosnowcu i Bydgoszczy, Gliwicach, Chorzowie, Olsztynie.

Do naszego zespołu poszukujemy Kierowniczkę / Kierownika Regionalnego, który będzie odpowiedzialny za docelowo około 20 lokali Gorąco Polecam w powierzonym regionie - Poznań i okolice.

Szukamy osoby zaangażowanej, samodzielnej i mobilnej, która dobrze odnajduje się w pracy z ludźmi, potrafi analizować wyniki i przede wszystkim lubi być blisko biznesu - również bezpośrednio w lokalach.

Czym będziesz się zajmować?

• opieką operacyjną nad około 20 piekarniami-kawiarniami Gorąco Polecam,
• regularnymi wizytami w lokalach oraz bieżącą współpracą z Ajentami prowadzącymi lokale,
• kontrolą standardów operacyjnych, jakościowych i sprzedażowych w powierzonym regionie,
• przeprowadzaniem audytów lokali oraz nadzorem nad realizacją ustalonych działań,
• analizą wyników sprzedażowych i kluczowych wskaźników biznesowych (KPI) oraz wdrażaniem działań naprawczych,
• dbaniem o jakość produktów, ich dostępność, właściwą ekspozycję oraz standard obsługi Gościa,
• wspieraniem Ajentów w efektywnym prowadzeniu lokali i organizacji pracy zespołów,
• zarządzaniem procesem otwierania i przejmowania nowych lokali w powierzonym regionie,
• udziałem w procesach rekrutacyjnych oraz rozwoju osób zarządzających lokalami,
• wdrażaniem nowych procedur, standardów i projektów w sieci,
• udziałem w tworzeniu i modyfikowaniu procedur operacyjnych,
• współpracą z pozostałymi Kierownikami Regionalnymi oraz innymi działami firmy.

Czego oczekujemy?

• doświadczenia w gastronomii, retailu lub zarządzaniu siecią punktów sprzedaży,
• minimum 4-letniego doświadczenia w zarządzaniu ludźmi
• bardzo dobrej organizacji pracy, samodzielności i zaangażowania
• znajomość kompetencji miękkich i umiejętność wykorzystania ich w praktyce
• rozwiniętych umiejętności komunikacyjnych i łatwości w budowaniu relacji,
• umiejętności pracy z wynikami, wskaźnikami i wyciągania z nich praktycznych wniosków,
• umiejętności egzekwowania ustaleń i standardów,
• nastawienia na rozwiązywanie problemów i osiąganie wyników,
• terminowości, dyspozycyjności i mobilności,
• zdolności do szybkiego uczenia się i odnajdywania się w dynamicznym środowisku,
• gotowości do regularnej pracy w terenie,
• prawa jazdy kat. B.

Co oferujemy?

• ciekawą pracę w dynamicznie rozwijającej się sieci piekarni-kawiarni,
• odpowiedzialność za własny region i około 20 lokali,
• udział w ciekawych projektach związanych z rozwojem sieci,
• rzeczywisty wpływ na rozwój firmy i sposób funkcjonowania lokali,
• dużą samodzielność w organizacji swojej pracy,
• współpracę w zgranym i zaangażowanym zespole,
• możliwość wdrażania własnych pomysłów i usprawnień,
• wsparcie zespołu operacyjnego i innych działów firmy,
• wynagrodzenie podstawowe 7 700 zł brutto podstawa jest jedną ze składowych całkowitego wynagrodzenia,
• atrakcyjny i przejrzysty system premiowy bezpośrednio powiązany z wynikami lokali w Twoim regionie,
• każdy lokal może wypracować dodatkową premię, dzięki czemu masz realny wpływ na wysokość swojego miesięcznego wynagrodzenia,
• przy bardzo dobrych wynikach regionu premia może być porównywalna z wynagrodzeniem podstawowym, a nawet je przekroczyć.
• niezbędne narzędzia do wykonywania pracy.

Jak wygląda ta rola w praktyce?

To stanowisko dla osoby, która lubi być w terenie i blisko ludzi. Chcemy, żeby Kierownik Regionalny znał swoje lokale, Ajentów i ich wyniki, potrafił dostrzec potencjał do rozwoju, ale również szybko reagował, kiedy coś nie działa tak, jak powinno.

Jeżeli lubisz gastronomię, pracę z ludźmi i liczby oraz chcesz mieć realny wpływ na funkcjonowanie i wyniki kilkunastu piekarnio-kawiarni - zapraszamy do aplikowania!

Gorąco Polecam. Smaki z piekarni