Skip to content
Apply now
confidential

*Pizzeria Tesone w Kalwarii Zebrzydowskiej poszukuje Szefa Kuchni! *

confidential Show all offers
Kalwaria Zebrzydowska

In short

Szef Kuchni (Head Chef) wanted for Pizzeria Tesone in Kalwaria Zebrzydowska. Responsibilities include team management, menu development, cooking, inventory control, and HACCP compliance. Experience in culinary arts, especially pizza/Italian dishes, is preferred. Offers attractive salary and development opportunities.

Keywords

HACCP food cost team management menu development inventory control pizza italian cuisine

AI-written summary based on the listing content.

Pizzeria Tesone w Kalwarii Zebrzydowskiej poszukuje Szefa Kuchni!

Jeśli pasjonujesz się gotowaniem i chcesz dołączyć do naszego zespołu, to ta oferta jest dla Ciebie!

Wymagania:

- Mile widziane doświadczenie w pracy na stanowisku szefa kuchni lub w podobnej roli

- Znajomość technologii kulinarnych, w szczególności w zakresie pizzy i dań włoskich

- Kreatywność i umiejętność tworzenia nowych dań

- Umiejętność zarządzania zespołem i organizacji pracy kuchni

- Znajomość zasad HACCP

Oferujemy:

- Stabilne zatrudnienie w dynamicznie rozwijającej się pizzerii

- Atrakcyjne wynagrodzenie

- Możliwość rozwoju zawodowego i szkoleń

- Przyjazną atmosferę w zespole

Zakres obowiązków :

Zarządzanie zespołem i organizacja

* Układanie grafików pracy

* Delegowanie zadań i nadzór nad pracą załogi

* Szkolenie nowych pracowników

* Motywowanie zespołu i dbanie o dobrą atmosferę

Gotowanie i menu

* Opracowywanie kart dań i sezonowych nowości

* Ustalanie receptur oraz standardów podawania potraw

* Testowanie nowych przepisów i smaków

* Osobiste przygotowywanie dań

* Kontrola stanów magazynowych i dostaw

* Pilnowanie opłacalności potraw (food cost)

* Ograniczanie strat i marnotrawstwa żywności

Higiena i prawo

* Przestrzeganie zasad HACCP i BHP

* Kontrola świeżości produktów

* Odpowiedzialność za stan techniczny sprzętu

Dołącz do nas i twórz pyszne wspomnienia z Tesone!

Kontakt

Angelika 53*****54
Source

Hexjobs App

Tools tailored to this listing.