Piekarz/piekarka, Cukierniczka/cukiernik

Poszukujemy doświadczonego piekarza lub piekarki oraz cukiernika/cukierniczki, który po okresie wdrożenia przejmie samodzielne prowadzenie produkcji w pracowni cukierniczej. Pracujemy w niewielkim, zgranym zespole, w kameralnej pracowni, gdzie liczy się dobra organizacja, współpraca oraz wysoka jakość naszych wyrobów. Szukamy osoby, która potrafi samodzielnie planować i organizować produkcję, jednocześnie dobrze odnajdując się w pracy zespołowej. Wymagania: * minimum 1-2 lata doświadczenia na stanowisku * umiejętność samodzielnej organizacji pracy i planowania produkcji, * w przypadku piekarza: znajomość produkcji pieczywa oraz wyrobów z ciasta drożdżowego, mile widziane doświadczenie w pracy z ciastem półfrancuskim * w przypadku cukiernika: znajomość podstaw w cukiernictwie nowoczesnym * znajomość zasad gospodarki magazynowej oraz przygotowywania zamówień na surowce, * umiejętność kontrolowania stanów magazynowych, * dbałość o porządek, higienę i przestrzeganie zasad HACCP, * odpowiedzialność za jakość i powtarzalność produktów, * dokładność, sumienność i punktualność, * umiejętność pracy pod presją czasu, * zaangażowanie i chęć rozwoju Zakres obowiązków: * samodzielna organizacja pracy * przygotowywanie wyrobów z ciasta drożdżowego, zgodnie z recepturami i standardami firmy * planowanie produkcji na podstawie zamówień i sprzedaży, * kontrola jakości wyrobów, * przygotowywanie zamówień na surowce i kontakt z dostawcami, * kontrola stanów magazynowych oraz minimalizacja strat, * utrzymywanie wysokich standardów czystości i organizacji pracy *umiejętność organizacji i koordynacji pracy zespołu * układanie grafiku Oferujemy: * pracę w niewielkim, zgranym zespole, * możliwość wdrażania własnych pomysłów i tworzenia nowych produktów, * pracę w kameralnej pracowni z realnym wpływem na jej funkcjonowanie, * pracę na zmianie porannej, * umowę o pracę, * wynagrodzenie uzależnione od doświadczenia i umiejętności - do uzgodnienia * stabilne zatrudnienie oraz możliwość rozwoju Osoby zainteresowane prosimy o kontakt mailowy, wysyłając zgłoszenia na adres: msdokumentacja(małpa)gmail.com Lub przez portal olx