Piekarnia Polkorn zatrudni Technologa Piekarnictwa

confidential Show all offers

Ciechocinek

In short

Technolog Piekarnictwa needed in Ciechocinek. Responsibilities: production oversight, quality control, team management, process optimization. Requirements: food technology degree/experience, bread production knowledge, leadership skills, shift work availability. Offer: employment contract, performance bonus, tools.

Keywords

Technologia piekarnictwa Technologia żywności Kontrola jakości Zarządzanie zespołem HACCP BHP Produkcja pieczywa

AI-written summary based on the listing content.

Poszukujemy doświadczonego i zaangażowanego Technologa Piekarnictwa, który dołączy do naszego zespołu i przejmie pieczę nad jakością wypieków oraz nadzorem nad całym procesem produkcyjnym. Jeśli znasz receptury, dbasz o najwyższe standardy i lubisz zarządzać ludźmi – ta praca jest dla Ciebie!

Zakres obowiązków:

Nadzór technologiczny: kontrola nad prawidłowym przebiegiem procesów produkcji pieczywa.
Kontrola jakości: dbanie o powtarzalność i najwyższą jakość wyrobów na każdym etapie.
Zarządzanie zespołem: organizacja pracy piekarzy, ustalanie grafików i motywowanie pracowników.
Optymalizacja procesów: wdrażanie nowych rozwiązań i udoskonalanie obecnych receptur.
Ewidencja i dokumentacja: prowadzenie raportów produkcyjnych oraz dbanie o zgodność z normami BHP i HACCP.

Nasze wymagania:

Wykształcenie kierunkowe (Technologia żywności i żywienia, Technologia piekarnictwa) lub bogate doświadczenie na podobnym stanowisku.
Praktyczna znajomość technologii produkcji pieczywa (kwasów, fermentacji).
Umiejętność zarządzania zespołem i egzekwowania dyscypliny pracy.
Dyspozycyjność (praca w systemie zmianowym/nocnym).
Aktualna książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych (lub gotowość do jej wyrobienia).

Oferujemy:

Stabilne zatrudnienie w oparciu o Umowę o pracę (lub inną formę dostosowaną do Twoich preferencji).
Atrakcyjne wynagrodzenie (podstawa + system premiowy uzależniony od wyników).
Niezbędne narzędzia pracy.
Pracę w zgranym zespole z możliwością wdrażania własnych pomysłów.

Osoby zainteresowane prosimy o kontakt telefoniczny lub przesłanie swojego CV za pośrednictwem formularza zgłoszeniowego.