Patisserie / Demi Chef de Partie (m/w/d)

SO/ Vienna Show all offers

Wien

Expires Sep 19, 2026

29 days ago

In short

Pastry Chef / Demi Chef de Partie wanted for SO/ Vienna hotel. Responsibilities include dessert preparation, station management, and ensuring hygiene standards. Requires completed pastry chef training/experience in upscale gastronomy. Benefits include above-average pay, free meals, and discounts.

Keywords

Pâtisserie Desserts Pastry HACCP Hygiene Standards Culinary

AI-written summary based on the listing content.

SO/ Vienna – Luxury Lifestyle im Herzen Wiens

Das SO/ Vienna, das nach den Plänen des französischen Star-Architekten Jean Nouvel errichtet wurde, verfügt über 182 elegante Zimmer, davon 26 Suiten, in reinem Weiß, kühlem Grau oder samtigen Schwarz. Der Veranstaltungsbereich umfasst auf 1.100 m² eine eigene Etage mit 8 Räumlichkeiten mit Tageslicht. Die Krönung des Luxushotels bietet das gläserne „Das LOFT Restaurant, Bar & Lounge“ mit einer atemberaubenden Aussicht vom 18. Stock des Hauses und einer ausgezeichneten Küche.

Anstellungsart: Vollzeit

YOUR TO DO LIST

Arbeiten auf hohem kulinarischem Niveau
Verantwortung für den eigenen Posten in der Pâtisserie übernehmen
Herstellung und Anrichten von Desserts, Torten und süßen Gebäcken
Kreativer Umgang mit hochwertigen und frischen Zutaten
Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Hygienestandards

Work at a high culinary level
Take responsibility for your own station in the pâtisserie
Prepare and plate desserts, cakes, and pastries
Work creatively with high-quality, fresh ingredients
Ensure compliance with HACCP regulations and hygiene standards

OUR WISH LIST

Abgeschlossene Ausbildung als Konditor:in oder Koch/Köchin mit Schwerpunkt Pâtisserie
Berufserfahrung in der Pâtisserie, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
Kreativität und Leidenschaft für süße Kreationen
„Hands-on“-Mentalität und Liebe zum Detail
Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit

Completed training as a pastry chef or cook with a focus on pâtisserie
Professional experience in pâtisserie, ideally in upscale hospitality or gastronomy
Creativity and passion for sweet creations
Hands-on mentality and attention to detail
Team spirit, flexibility, and resilience

YOUR GOODIE-LIST

Im SO/ Vienna zelebrieren wir Individualität, fördern Kreativität und streben in allem, was wir tun, nach Exzellenz. Begleite uns auf dieser aufregenden Reise und werde Teil einer Luxus-Lifestyle-Brand, die Grenzen verschiebt und die Kunst der Gastfreundschaft neu definiert.

Culture & Values

Unsere Werte sind der rote Faden dessen, was wir bei SO/ sind, sie sind das Herzstück von allem, was wir tun. Sie stehen für die integrative, verantwortungsvolle, spielerische und authentische Kultur, die wir schaffen wollen.

Des weiteren erwarten dich folgende Goodies:

Bezahlung über dem Kollektivvertrag
Uniform und Reinigung werden vom Hotel gestellt
Täglich frische und kostenlose Verpflegung in unserer Cafeteria
Kostenlose MyClubs-Mitgliedschaft
Bonusprogramme, je nach Abteilung unterschiedlich
Training und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
Bezahlte Arbeitszeit, um dich ehrenamtlich bei unserem Charity Partner zu engagieren
Rabatte für alle Ennismore und Accor Hotels