Manager Restauracji

Opis

Poszukujemy doświadczonej, odpowiedzialnej i komunikatywnej osoby na stanowisko Managera lokalu gastronomicznego, która będzie współzarządzać lokalem w systemie zmianowym z drugim managerem.

Osoba zatrudniona na tym stanowisku będzie w pełni odpowiedzialna za bieżące funkcjonowanie lokalu w czasie swojej zmiany, dbając o najwyższą jakość obsługi gości, płynność pracy zespołu oraz realizację celów operacyjnych.

Zakres obowiązków:

• Zarządzanie zespołem pracowników podczas swojej zmiany (barmani, pomoce barmańskie, obsługa techniczna)
• Koordynacja pracy lokalu, dbałość o płynność i jakość obsługi
• Nadzór nad standardami gastronomicznymi i estetyką lokal
• Współpraca z drugim managerem – wspólne planowanie grafiku, rozliczanie zmian i raportowanie
• Kontrola stanów magazynowych i zamówień
• Reagowanie na bieżące potrzeby gości i rozwiązywanie sytuacji problemowych
• Współudział w działaniach marketingowych i budowaniu pozytywnego wizerunku lokalu Wymagania:
• Umiejętność pracy pod presją i podejmowania samodzielnych decyzji
• Wysoka kultura osobista, komunikatywność i umiejętność motywowania zespołu
• Gotowość do pracy w systemie zmianowym, w godzinach wieczornych
• Mile widziana znajomość systemów POS i podstawowa wiedza z zakresu finansów operacyjnych lokalu

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie w prężnie rozwijającym się lokalu gastronomicznym
• Pracę w partnerskiej atmosferze – w duecie z drugim managerem
• Możliwość rozwoju zawodowego i realny wpływ na funkcjonowanie lokalu
• Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i zaangażowania
• Elastyczny grafik CV wraz ze zdjęciem proszę wysyłać poprzez formularz OLX.