Küchenchef (m/w/d)

Walchhofer Tourismusbetriebe Hotel Zauchenseehof Show all offers

5000 EUR / month

Altenmarkt

Expires Oct 15, 2026

5 days ago

In short

Head Chef (m/f/d) in Hotel Zauchenseehof, Austria. Responsibilities include leading kitchen brigade, menu planning, purchasing, and ensuring hygiene standards. Requires culinary training, multi-year experience, and German language skills. Offers accommodation, meals, and employee benefits. Salary: €5,000 gross/month.

Keywords

Kitchen Management Menu Development Purchasing HACCP Hygiene Standards Team Leadership Culinary Arts Food Safety

AI-written summary based on the listing content.

Wir, die Familie Walchhofer freuen uns auf deine Bewerbung!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Führung, Organisation und Koordination der Küchenbrigade
Erstellung und Organisation der Dienstpläne
Planung und Entwicklung abwechslungsreicher Menüs
Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
Verantwortungsvolle Organisation des Einkaufs und der Warenbestellung
Kontrolle der Warenqualität und Lagerhaltung
Umsetzung und Überwachung der HACCP-Richtlinien sowie aller Hygiene- und Qualitätsstandards
Fachliche Unterstützung und Weiterentwicklung des Küchenteams
Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb

Profil

Abgeschlossene Ausbildung im Küchenbereich
Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer vergleichbaren Position
Erfahrung in der Führung und Organisation eines Küchenteams
Gute Deutschkenntnisse
Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Engagement, Kreativität und Freude am Beruf
Teamfähigkeit, Motivation und Flexibilität
Belastbarkeit und zuverlässiges Arbeiten auch in arbeitsintensiven Zeiten
EU-Staatsbürgerschaft von Vorteil, da keine Beschäftigungsbewilligung erforderlich ist

Wir bieten

Ein freundliches, wertschätzendes und motiviertes Arbeitsumfeld
Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einer einzigartigen Berg- und Wintersportregion
Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
Freie Verpflegung – auch an deinen freien Tagen
Unterkunft in unserer neuen Team Lodge
Attraktive Mitarbeitervergünstigungen
Möglichkeiten zur Weiterbildung und persönlichen sowie beruflichen Entwicklung
Ein familiäres Team und kurze Entscheidungswege

Werde Teil unseres Teams! Du möchtest unsere Gäste kulinarisch begeistern und gemeinsam mit uns dafür sorgen, dass ihr Aufenthalt unvergesslich wird? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Eintrittsdatum: ab 01.12.2026

Gehalt: 5.000,00 € brutto pro Monat (6 Tage/ 9 Stunden)