Küchenchef / Küchenchefin (m/w/d)

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Frauenau

3 months ago

In short

Kuchenchef/in gesucht für Slow-Food-Restaurant in Niederbayern. Aufgaben: Kochen, Menüentwicklung, Teamführung. Profil: Leidenschaft für regionale/saisonale Produkte, Kreativität, Erfahrung. Standort: Frauenau.

Keywords

regional products seasonal cooking kitchen management menu development team leadership slow food

AI-written summary based on the listing content.

Einleitung

Das „Re(h)serviert“ ist eines von nur acht Slow-Food-Restaurants in Niederbayern – und Teil von Gut Oberfrauenau, einem Ort, an dem Landwirtschaft, Forstwirtschaft, Handwerk, Natur und Gastlichkeit zusammengehören. Unsere Küche versteht sich als Teil dieses Gesamtkonzepts: regional verwurzelt, saisonal gedacht und eng verbunden mit den Menschen und Produzenten der Umgebung. Hier geht es nicht um Trends, sondern um ehrliches Handwerk, Respekt vor dem Produkt und eine klare Haltung.

Aufgaben

Leidenschaft für ehrliches Kochen Respekt vor Klassikern – und Mut, sie neu zu denken Liebe zu regionalen, saisonalen Produkten Erfahrung in der Führung einer Küche Lust, etwas Besonderes mit uns weiterzuentwickeln

Profil

Wir suchen eine Persönlichkeit mit Leidenschaft für gute Küche, nachhaltiges Arbeiten und echte Teamkultur. Jemanden, der Klassiker beherrscht, kreativ weiterdenkt und Lust hat, gemeinsam mit uns etwas Besonderes weiterzuführen.

Wir bieten

Dich erwartet ein außergewöhnlicher Arbeitsplatz im Bayerischen Wald, viel Raum für eigene Ideen und eine Küche mit Charakter, Sinn und Seele, die nicht überall stehen könnte.