KUCHARZ Zmianowy Poszukiwany do Ekipy Fabbrica

confidential Show all offers

38 PLN / hour

Kraków

In short

Experienced Shift Cook needed for Fabbrica Pizzy in Krakow. Responsibilities include meal prep, kitchen organization, team coordination, inventory management, and ensuring quality standards. Requires kitchen experience and Polish language proficiency. Salary from 38 PLN/hr net.

Keywords

kitchen operations inventory management food cost control team coordination quality control order preparation hygiene standards

AI-written summary based on the listing content.

Dobra zmiana zaczyna się od dobrej organizacji.

Do Fabbrica Pizzy w centrum Krakowa szukamy doświadczonego kucharza zmianowego. Potrzebujemy osoby, która dobrze czuje się przy pracy operacyjnej, ale potrafi również przejąć odpowiedzialność za organizację kuchni podczas swojej zmiany.

Szukamy właśnie Ciebie, jeśli:

masz doświadczenie w pracy na kuchni
potrafisz sprawnie zorganizować i poprowadzić zmianę
umiesz rozdzielać zadania i pilnować ich wykonania
znasz zasady gospodarki magazynowej
potrafisz kontrolować stany magazynowe i składać zamówienia
masz doświadczenie w przeprowadzaniu inwentaryzacji
rozumiesz, czym jest food cost i potrafisz pracować nad jego utrzymaniem
zwracasz uwagę na jakość, gramatury, straty i prawidłowe przechowywanie produktów
potrafisz pracować z dokumentacją i wspierać managerów w bieżących sprawach administracyjnych
jesteś osobą odpowiedzialną, samodzielną i dobrze zorganizowaną
BARDZO DOBRZE ZNASZ JĘZYK POLSKI W MOWIE I PIŚMIE

Do Twoich zadań będzie należało:

przygotowywanie dań zgodnie z recepturami i standardami lokalu
organizowanie pracy kuchni podczas zmiany
koordynowanie zadań zespołu i dbanie o sprawną komunikację
kontrolowanie jakości wydawanych dań
nadzorowanie stanów magazynowych i terminów przydatności produktów
przygotowywanie zamówień oraz przyjmowanie i sprawdzanie dostaw
udział w inwentaryzacjach i wyjaśnianiu różnic magazynowych
kontrolowanie zużycia produktów strat oraz przestrzegania gramatur
dbanie o porządek, higienę i prawidłową organizację stanowisk pracy
bieżąca współpraca z managerami lokalu

Co oferujemy:

realny wpływ na organizację pracy kuchni
samodzielne i odpowiedzialne stanowisko
stabilną współpracę w rozpoznawalnej restauracji w centrum Krakowa
jasny zakres obowiązków i bezpośrednią współpracę z managerami
możliwość wykorzystania i rozwijania umiejętności związanych z organizacją pracy kuchni, food costem oraz gospodarką magazynową
wynagrodzenie i formę zatrudnienia ustalane są indywidualnie, zależnie od doświadczenia, STAWKA NA RĘKĘ OD 38 zł

Nie szukamy osoby, która chce wyłącznie "odrobić zmianę". Szukamy kogoś, kto widzi całą kuchnię, potrafi utrzymać nad nią kontrolę i wie, że dobra organizacja ma bezpośredni wpływ na jakość dań oraz wynik lokalu, podejmuje decyzje i dba o zespół.

Masz doświadczenie? Brzmi jak coś dla Ciebie? i chcesz objąć stanowisko, na którym naprawdę widać efekty Twojej pracy, prześlij CV wyłącznie za pośrednictwem OLX.

Odezwij się do nas i wpadaj na rozmowę!

REKRUTACJA JEST AKTUALNA do końca września, jeśli ogłoszenie będzie nie aktualne zniknie z portalu OLX.