Kucharz/Kucharka – bufet śniadaniowy w hotelu

Kucharz/Kucharka – bufet śniadaniowy w hotelu

Do naszej restauracji hotelowej poszukujemy zaangażowanej i energicznej osoby na stanowisko Kucharza

Śniadaniowego. Jeśli lubisz mieć wolne popołudnia, dbasz o detale i cenisz wysoką jakość serwowanych

potraw – zapraszamy do aplikowania!

Zakres obowiązków:

 Przygotowywanie dań zgodnie z ustalonymi standardami jakościowymi i recepturami

Dbałość o estetykę potraw oraz ich odpowiednią prezentację

 Proponowanie nowych rozwiązań, dań, sposobów serwowania potraw – współpraca przy rozwoju

bufetu

 Zachowanie wysokich standardów higieny pracy, w tym przestrzeganie zasad bezpieczeństwa

żywności

 Poszanowanie produktów spożywczych, odpowiednie przechowywanie i obróbka, minimalizowanie

strat związanych z marnowaniem żywności

 Kontrola jakości wykorzystywanych surowców i dbanie o ich odpowiednią obróbkę

 Współpraca z personelem kelnerskim w zakresie dostarczania gotowych dań i produktów do bufetu

w odpowiednim czasie i zgodnie z wymaganiami jakościowymi

 Udział w organizowaniu bufetu śniadaniowego, dbanie o jego estetyczną aranżację oraz ciągłość

dostępności potraw

 Dbałość o utrzymanie czystości na stanowisku pracy, w magazynach, pomieszczeniach

kuchennych

 Monitorowanie zapasów produktów, kontrola ich stanu oraz informowanie przełożonego o potrzebie

uzupełnienia braków

 Współpraca przy tworzeniu zamówień na artykuły spożywcze oraz dbanie o ich optymalną ilość

Oczekujemy:

 Doświadczenia na podobnym stanowisku (mile widziane w hotelu lub przy bufetach śniadaniowych,

lunchowych i tym podobne)

 Dobrej organizacji pracy i umiejętności pracy pod presją czasu

 Aktualnych badań sanitarno-epidemiologicznych

 Zaangażowania, sumienności i dbałości o szczegóły

 Umiejętności pracy w zespole

Oferujemy:

 Pracę w stałych godzinach porannych, elastyczny grafik miesięczny

 Pracę w przyjaznej atmosferze i zgranym zespole

 Posiłki pracownicze

 Stałą i stabilną pracę

 Otwartość na Twoje pomysły i inicjatywy – lubimy ludzi z energią i zaangażowaniem!