Kucharz do restauracji japońskiej. Kuchnia ciepła

Kucharz do TakeOut SUSHI

Do naszego zespołu poszukujemy osoby na stanowisko "Kucharz kuchni ciepłej" lub doświadczonej pomocy kuchennej do przyuczenia na samodzielnego kucharza**.**

Szukamy kogoś zaangażowanego, dobrze zorganizowanego i dbającego o wysoką jakość przygotowywanych dań.

Zakres obowiązków:

• Przygotowywanie potraw zgodnie z ustalonymi standardami:

• Rameny i inne zupy

• Bento

• Poke Bowl

• Zapewnianie jakości i estetyki serwowanych dań:

• dekorowanie zestawów sushi oraz innych potraw

• Utrzymanie czystości na stanowisku pracy:

• codzienne mycie sprzętu gastronomicznego, blatów i narzędzi

• Praca w zespole:

• współpraca z pracownikami na kuchni, kelnerkami i kierowcami

• Przygotowywanie składników do dalszej produkcji:

• pieczenie ryb

• smażenie owoców morza w tempurze / panko

• smażenie rolek w tempurze / panko

• krojenie rolek sushi

• Kontrola jakości żywności i zapasów:

• dbanie o jakość surowców i półproduktów

• pilnowanie wybranych stanów magazynowych i zgłaszanie braków

• Obsługa klientów:

• elastyczne podejście do preferencji żywieniowych klientów

• Praca w warunkach presji czasu:

• kreatywne działanie w sytuacjach, gdy czas realizacji zamówień jest ograniczony

• Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny:

Wymagania:

• Doświadczenie w gastronomii poparte CV.
• Dyspozycyjność i gotowość do pracy również w weekendy.
• Sumienność i staranność.
• Pozytywne nastawienie do pracy i do życia.
• Aktualne uprawnienia sanitarno-epidemiologiczne (książeczka sanepidowska).
• Umiejętność pracy pod presją czasu.
• Dobra organizacja pracy.
• Wytrzymałość fizyczna.

Informacje dodatkowe:

Osoby zainteresowane prosimy o kontakt telefoniczny pod numerem 50*****55 lub przesłanie CV za pośrednictwem OLX.

Prosimy o dołączenie krótkiej informacji o swoim doświadczeniu i dostępności.

Skontaktujemy się z wybranymi kandydatami.