"Kierownik Zmiany Śniadań

Mercure Szczyrk Resort

Mercure Szczyrk Resort to jeden z największych resortów konferencyjno-wypoczynkowych w Polsce. Dysponujemy 457 pokojami, powierzchniami konferencyjnymi, restauracjami i barami.

Poszukujemy osoby, która dołączy do Działu Gastronomii (F& B) i będzie odpowiedzialna za obsługę śniadań i obiadokolacji. To stanowisko dla osób, które lubią pracę z ludźmi, potrafią sprawnie organizować pracę zespołu i dbają o najwyższą jakość obsługi Gości.

Kogo szukamy?

Najważniejsze są dla nas zaangażowanie, odpowiedzialność oraz umiejętność pracy w dynamicznym środowisku.

Docenimy osoby, które:

• potrafią skutecznie organizować pracę własną i zespołu,
• zachowują spokój i podejmują trafne decyzje pod presją czasu,
• dbają o wysokie standardy obsługi Gości,
• zwracają uwagę na szczegóły i jakość realizacji usług,
• potrafią motywować zespół i budować dobrą atmosferę pracy,
• są komunikatywne i potrafią efektywnie współpracować z innymi działami hotelu.

Doświadczenie w gastronomii hotelowej będzie dużym atutem.

Twoja rola

Jako Kierownik Zmiany Śniadań będziesz odpowiedzialny/-a za obsługę śniadań i obiadokolacji oraz pracę zespołu F& B podczas swojej zmiany.

Do Twoich obowiązków będzie należało:

• organizowanie i nadzorowanie pracy zespołu kelnerów,
• przygotowanie restauracji śniadaniowej zgodnie ze standardami hotelu,
• zapewnienie sprawnej realizacji serwisu gastronomicznego podczas śniadań i obiadokolacji,
• bieżąca współpraca z kuchnią
• kontrola jakości obsługi gości oraz zgodności z standardami hotelu,
• rozwiązywanie bieżących problemów operacyjnych i reagowanie na potrzeby Gości,
• nadzór nad właściwym wykorzystaniem sprzętu i wyposażenia gastronomicznego,
• szkolenie oraz wspieranie pracowników podczas zmiany,
• dbanie o przestrzeganie standardów HACCP, BHP oraz procedur hotelowych.

Dlaczego warto do nas dołączyć?

W Mercure Szczyrk Resort wierzymy, że najwyższą jakość obsługi tworzą ludzie.

Oferujemy:

• pracę w jednym z największych obiektów konferencyjnych w Polsce,
• możliwość zdobywania doświadczenia,
• współpracę z profesjonalnym zespołem gastronomii,
• możliwość rozwoju zawodowego i udziału w szkoleniach,
• stabilne zatrudnienie oraz przyjazną atmosferę pracy.

Jeżeli lubisz pracę operacyjną, potrafisz zarządzać zespołem i czerpiesz satysfakcję z perfekcyjnej organizacji wydarzeń od strony gastronomicznej, zapraszamy do naszego zespołu.

Prześlij swoje CV i poznajmy się. Być może to właśnie Ty dołączysz do zespołu odpowiedzialnego za realizację największych wydarzeń w Mercure Szczyrk Resort"