Kierownik zmiany do nowej restauracji

Restauracja Zdrowia Smak poszukuje osoby na stanowisko Kierownik Zmiany.

OPIS

Główne obowiązki pracownika:

1. Analizowanie potrzeb klientów

2. Zarządzanie pracą podległego personelu i dbanie o jakość obsługi klienta

3. Kontrola spełniania norm zewnętrznych i wewnętrznych

4. Dbałość o atmosferę i wystrój restauracji

5. Załatwianie formalności związanych z prowadzeniem lokalu

6. Przeprowadzanie szkoleń dla pracowników kas, obsługi klienta i obsługi restauracji

7. Odpowiedzialność za przestrzeganie przepisów bhp i ppoż.

8. Planowanie, organizowanie i nadzorowanie pracy podległego personelu

9. Organizowania stanowisk pracy zgodnie z zasadami bhp, przeciwpożarowymi, ochrony środowiska oraz systemów zapewnienia jakości zdrowotnej żywności,

10. Dbałość o kompletności i poprawność wyposażenia i sprzętu.

Uzupełniające obowiązki pracownika:

1. Dbanie o dobre imię Pracodawcy

2. Ścisłe przestrzeganie zasad HACCP, FIFO,

3. Nadzór nad towarem znajdującym się w magazynach napojów, chemii oraz akcesoriów gastronomicznych,

4. Przestrzeganie regulaminu pracy obowiązującego w firmie,

5. Przestrzeganie czasu pracy ustalonego w firmie,

6. Przestrzeganie regulaminu wynagradzania obowiązującego w Firmie,

7. Przestrzeganie zasad p.poż i BHP,

8. Przestrzeganie zasad i norm dobrej współpracy pomiędzy wszystkimi pracownikami restauracji,

9. Dbanie o ład i porządek w restauracji,

10. Przestrzeganie obowiązującego w firmie zakazu ujawniania tajemnicy służbowej w związku z piastowanym stanowiskiem w firmie.

Dbanie o czystość zaplecza kuchennego, sali sprzedaży i obsługi klientów, magazynów suchych poprzez odpowiednie delegowanie obowiązków na podległych pracowników