Kierownik Projektu / Manager obiektu gastronomiczno-hotelowego,

W Przasnyszu powstaje nowy obiekt gastronomiczno-hotelowy: restauracja i kameralny hotel z 9 pokojami. Poszukujemy Kierownika Projektu / Managera, który przygotuje obiekt do otwarcia, a po uruchomieniu poprowadzi go i będzie odpowiadał za jego wynik.

Stanowisko powstaje jeszcze przed otwarciem. Osoba, która je obejmie, współtworzy sposób działania obiektu, zamiast wdrażać gotowy schemat.

Zakres odpowiedzialności

• przygotowanie obiektu do otwarcia i koordynacja uruchomienia
• zbudowanie zespołu i ustalenie standardów pracy
• prowadzenie bieżącej działalności restauracji i części hotelowej
• współpraca z dostawcami i partnerami
• odpowiedzialność za wynik finansowy: przychody, koszty, marża, rentowność
• aktywne poszukiwanie możliwości zwiększania sprzedaży
• utrzymanie wysokiego poziomu obsługi Gości

Oczekiwania

• doświadczenie operacyjne na stanowisku kierowniczym w gastronomii lub hotelarstwie
• umiejętność zarządzania rentownością
• samodzielność, decyzyjność i dobra organizacja pracy
• doświadczenie w budowaniu i prowadzeniu zespołu

Atutem będzie udział w otwarciu restauracji, hotelu lub innego obiektu z branży hospitality.

Osoby zainteresowane zapraszamy do kontaktu