Skip to content
Apply now
confidential

Kierownik Gastronomii

confidential Show all offers
Poznań
Cedzyna
Gdynia
Zakopane
+1

In short

Hotel w Poznaniu szuka Kierownika Gastronomii. Obowiązki obejmują zarządzanie zespołem, nadzór nad jakością obsługi, kontrolę kosztów i szkoleń. Wymagane doświadczenie na podobnym stanowisku, znajomość standardów, j. angielskiego i dyspozycyjność. Oferują stabilne zatrudnienie i rozwój.

Keywords

gastronomy management team leadership quality control cost control event management hotel standards guest experience inventory management

AI-written summary based on the listing content.

City Park Hotel & Residence Poznań zatrudni Kierownika Gastronomii

City Park Hotel & Residence Poznań, pięciogwiazdkowy hotel o ugruntowanej pozycji na rynku, poszukuje osoby na stanowisko:

Kierownik Gastronomii

Osoba zatrudniona na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za kompleksową organizację i nadzór nad funkcjonowaniem działu gastronomii, w tym restauracji, kawiarni, baru, śniadań, obsługi eventów, bankietów oraz współpracę z pozostałymi działami hotelu.

Zakres obowiązków:

Do głównych zadań należeć będzie:

  • zarządzanie zespołem gastronomii oraz organizacja pracy pracowników,
  • nadzór nad jakością obsługi Gości zgodnie ze standardem hotelu 5-gwiazdkowego,
  • kontrola prawidłowego przebiegu serwisów śniadaniowych, restauracyjnych, bankietowych i eventowych,
  • współpraca z kuchnią, recepcją, działem sprzedaży oraz innymi działami hotelu,
  • dbanie o wysoką jakość doświadczenia Gości,
  • kontrola kosztów, stanów magazynowych oraz prawidłowego obiegu dokumentów,
  • szkolenie, motywowanie i bieżące wspieranie zespołu,
  • reagowanie na potrzeby Gości oraz rozwiązywanie sytuacji operacyjnych,
  • udział w tworzeniu i wdrażaniu standardów pracy działu gastronomii.

Oczekujemy:

  • doświadczenia na podobnym stanowisku w gastronomii, hotelarstwie,
  • bardzo dobrej organizacji pracy i umiejętności zarządzania zespołem,
  • wysokiej kultury osobistej i orientacji na Gościa,
  • samodzielności, odpowiedzialności i zaangażowania,
  • umiejętności pracy pod presją czasu,
  • znajomości standardów obsługi kelnerskiej i bankietowej,
  • dyspozycyjności,
  • znajomości języka angielskiego w stopniu komunikatywnym.

Oferujemy:

  • stabilne zatrudnienie w prestiżowym, 5-gwiazdkowym hotelu,
  • możliwość rozwoju zawodowego,
  • pracę w doświadczonym i profesjonalnym zespole,
  • realny wpływ na organizację pracy działu gastronomii,
  • atrakcyjne warunki zatrudnienia adekwatne do doświadczenia i kompetencji,
  • przyjazną atmosferę pracy w wyjątkowym miejscu na mapie Poznania.

Uprzejmie informujemy, że skontaktujemy się z wybranymi kandydatami.
Source

Hexjobs App

Tools tailored to this listing.