Junior Sous-Chef:in

Sorell Hotels Show all offers

Zürich

Expires Nov 22, 2026

10 days ago

In short

Junior Sous-Chef role in Zürich at Sorell Hotels. Responsibilities include daily kitchen operations, food production, managing a station, inventory, catering support, and initial team supervision. Requires completed chef training (EFZ), several years of gastronomy experience, and strong German skills.

Keywords

kitchen operations food production inventory management catering team supervision gastronomy hygiene standards

AI-written summary based on the listing content.

Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft.

Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gäste. Als vielfältiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Bäckerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmöglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und möchten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.

Anstellungsart: Vollzeit

Dein Wirkungsbereich:

Du unterstützt den:die Küchenchef:in im täglichen Küchenbetrieb und übernimmst zunehmend Verantwortung
Du arbeitest aktiv in der Produktion mit und sorgst für eine hohe Qualität unserer Speisen
Du führst selbstständig einen Küchenposten und unterstützt bei der Organisation des Tagesgeschäfts
Du hilfst bei Bestellungen, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung mit
Du unterstützt bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
Du übernimmst erste Führungsaufgaben und unterstützt bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitenden
Du stellst die Einhaltung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards sicher
Du bringst deine Ideen ein und entwickelst unser gastronomisches Angebot gemeinsam mit dem Team weiter

Deine Stärken:

Abgeschlossen Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
Einige Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
Du möchtest Verantwortung übernehmen und dich zum:zur Sous-Chef:in weiterentwickeln
Erste Erfahrung in der Führung oder Betreuung von Mitarbeitenden ist von Vorteil
Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
Eine agile, innovative und lösungsorientierte Denkweise
Ausgeprägte Ziel- und Gästeorientierung
Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit
Offenheit für Veränderungen und Bereitschaft, Neues zu lernen