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sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen

(Junior) F&B Procurement Buyer / Einkäufer – Versorgung Kreuzfahrtschiffe (w/m/d) - Dienstsitz: Hamburg

sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen Show all offers
Hamburg
Expires Nov 5, 2026
27 days ago

In short

International cruise line seeks Junior Procurement Buyer (m/f/d) in Hamburg. Responsibilities include operational purchasing, order/invoice management, quality control, and process development for food, beverage, and hotel supplies on ships. Requires relevant experience in hospitality, F&B, or maritime sectors, or a commercial background with F&B experience. MS Office proficiency (Excel) and system understanding are essential.

Keywords

procurement purchasing logistics supply chain food and beverage hotel management erp systems ms excel reporting data analysis

AI-written summary based on the listing content.

sea chefs ist ein international führender Partner von Reedereien und Reiseveranstaltenden in der Kreuzfahrtbranche und als Dienstleister im Full-Service Hospitality Management tätig. Für unsere Kunden übernehmen wir ein umfassendes Leistungsspektrum. Dies beinhaltet unter anderem das Hotel-, Gastronomie-, SPA- sowie Crew-Management an Bord von Hochsee- und Flusskreuzfahrtschiffen im Premium-, Luxus- und Expeditionssegment.

Während rund 16.000 Crew-Mitglieder weltweit auf den Kreuzfahrtschiffen im Einsatz sind, beschäftigen wir über 220 Mitarbeitende an unseren Standorten in der Schweiz, Deutschland, Malta, Frankreich und Zypern. Sie verantworten Bereiche wie Administration, Crewing, Operations, Procurement, Recruiting sowie Unternehmensführung und sorgen so für einen reibungslosen Ablauf.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #World

Class

Moments!

Ihr Job

Als (Junior) Procurement Buyer (w⁠/⁠m⁠/⁠d) bei sea chefs erwartet Sie ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet im internationalen Procurement mit direktem Bezug zur Kreuzfahrt.

Sie übernehmen die operative Versorgung „unserer“ Kreuzfahrtschiffe im Hotel- und Gastronomiebereich und tragen mit Ihrem Einsatz dazu bei, einen reibungslosen Ablauf an Bord sicherzustellen.

Die Hauptaufgaben umfassen u.a.:

  • Operativer Einkauf und Logistik: Versorgung der betreuten Kreuzfahrtschiffe (Fluss und/oder Hochsee) mit Food & Beverage sowie weiteren Hotel- und Non-Food-Produkten – in enger Zusammenarbeit mit den Verantwortlichen im Team und an Bord
  • Bestell- und Rechnungsmanagement: Kontrolle und Auslösung von Schiffsbestellungen, Überprüfung von Rechnungen und Einkaufscontrolling
  • Qualitätssicherung: Überwachung und Sicherstellung von Produkt- und Servicequalität
  • Bereichsübergreifende Themenarbeit: Unterstützung bei Projekten und Initiativen im Einkauf und in der Logistik
  • Unterstützung bei der Weiterentwicklung von Procurement-Prozessen und -Systemen (u. a. CrunchTime, Oracle Fusion, Excel-Tools) – inkl. Schnittstellenmanagement, Datenanalyse und Reporting

Ihr Kurs & Ihre Talente

Das bringen Sie mit:

  • Abgeschlossene Ausbildung und/oder relevante Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie, im F& B-Bereich oder im maritimen Umfeld – alternativ eine kaufmännische Ausbildung mit einschlägiger F& B-Erfahrung
  • Erste administrative Erfahrung, beispielsweise im Bestellwesen, in der Warenwirtschaft oder Organisation – idealerweise aus der Gastronomie oder Hotellerie, gerne auch an Bord von Kreuzfahrtschiffen
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  • Interesse an digitalen Beschaffungsprozessen, gutes Verständnis für systemgestützte Abläufe
  • Gute MS-Office-Kenntnisse, insbesondere Excel; Erste Erfahrungen mit ERP- oder Warenwirtschaftssystemen sind von Vorteil
  • Analytisches Denkvermögen, wirtschaftliches Verständnis und eine strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Teamgeist, Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen sowie Freude an bereichsübergreifender Zusammenarbeit
<!--THE END-->
  • Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Integrität und souveräne Umgangsformen
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Eine gültige Berechtigung zur Beschäftigung in Deutschland (z. B. aufgrund EU-/EWR-Staatsbürgerschaft, einer Blauen Karte EU oder eines anderen entsprechenden Aufenthaltstitels mit Arbeitserlaubnis) ist erforderlich

Warum sea chefs?

Das erwartet Sie in unserem Team an Land:

  • Internationales Arbeitsumfeld
  • Gute Aufstiegschancen
  • Weiterbildungen & Trainings
  • Zentrale City-Lage
  • ÖPNV-Zuschuss
  • Team- & Firmen-Events
  • Flexitage möglich
  • Dienstfahrrad
  • Pluxee Prepaid-Card
  • RE:

CHARGE Lounge

Kontakt

Haben Sie Fragen zu diesem Job oder unserem Bewerbungsprozess?

Unser Recruiting-Team ist gerne für Sie da: Françoise Wegener [email protected] +49 40 3037 4130

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung - ungeachtet Ihres Alters, Geschlechts, Ihrer Nationalität, ethnischen Herkunft, Religion, Weltanschauung und/oder sexuellen Orientierung. Bitte bewerben Sie sich ausschließlich online.

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Published 2026-10-06
Source

Hexjobs App

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