Firma Casablanca Catering Sp. z o.o. -poszukuje menagera zarządzającego restauracjami

Poszukujemy Managera Restauracji w Białymstoku (Restauracja Kawelin, Żubrowisko, Folwark Nadawki )!

Czy masz doświadczenie w gastronomii i pasję do tworzenia niezapomnianych doświadczeń kulinarnych? Szukasz miejsca, w którym Twoje umiejętności przywódcze przełożą się na realny sukces lokali? Dołącz do naszego zespołu !

Twoje główne obowiązki:

• Zarządzanie zespołem: rekrutacja, szkolenie, motywowanie oraz układanie grafików dla pracowników kelnerskich i barowych.
• Codzienne operacje: nadzór nad prawidłowym funkcjonowaniem restauracji i obsługą gości na najwyższym poziomie.
• Zarządzanie finansami: realizacja celów sprzedażowych, kontrola kosztów oraz dbanie o rentowność lokalu.
• Kontrola jakości: ścisła współpraca z Szefem Kuchni, nadzór nad procedurami HACCP oraz dbałość o estetykę sali.
• Budowanie relacji: aktywne pozyskiwanie klientów i dbanie o pozytywny wizerunek restauracji.

Czego oczekujemy:

• Doświadczenia na stanowisku kierowniczym/managerskim w branży gastronomicznej.
• Znajomości standardów obsługi klienta i technik sprzedaży.
• Umiejętności analitycznego myślenia i obsługi programów gastronomicznych (np. POS).
• Odporności na stres i umiejętności szybkiego rozwiązywania problemów.
• Książeczki do celów sanitarno-epidemiologicznych.

Co oferujemy w zamian:

• Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę.
• Konkurencyjne wynagrodzenie podstawowe + system premiowy uzależniony od wyników.
• Niezbędne narzędzia pracy (telefon, laptop).
• Możliwość rozwoju zawodowego i wdrażania własnych pomysłów.
• Elastyczny czas pracy.