Dietetyk/Dietetyczka w Cateringu Dietetycznym

Twórz menu, które codziennie trafia do tysięcy klientów.

W Twoje Menu wierzymy, że catering dietetyczny to coś więcej niż liczenie kalorii. Każdego dnia przygotowujemy tysiące posiłków, dlatego szukamy osoby, która potrafi połączyć wiedzę dietetyczną z praktycznym podejściem do gastronomii.

Jeżeli lubisz tworzyć nowe przepisy, analizować produkty, rozwijać menu i mieć realny wpływ na to, co trafia na talerze naszych klientów – zapraszamy do naszego zespołu.

Na czym będzie polegała Twoja praca?

Będziesz odpowiadać za rozwój menu oraz tworzenie nowych produktów. Twoim zadaniem będzie między innymi:

• tworzenie nowych receptur dla wszystkich diet dostępnych w naszej ofercie,
• układanie i bilansowanie jadłospisów zgodnie z założeniami żywieniowymi, makroskładnikami oraz foodcostem,
• codzienna praca w programie MasterLife – planowanie jadłospisów, tworzenie receptur oraz zarządzanie menu,
• rozwijanie istniejących produktów i wdrażanie nowych dań,
• analiza jakości posiłków oraz proponowanie usprawnień,
• kontrola foodcostu oraz optymalizacja kosztów przy zachowaniu wysokiej jakości produktów,
• współpraca z Szefem Kuchni przy opracowywaniu receptur oraz usprawnianiu procesów technologicznych,
• współpraca z działem produkcji i pakowalni, aby nowe dania były nie tylko smaczne, ale również możliwe do sprawnej realizacji.

Kogo szukamy?

Szukamy osoby, która chce mieć realny wpływ na rozwój produktu, a nie jedynie układać jadłospisy.

Nasze wymagania:

• wykształcenie kierunkowe (dietetyka, żywienie lub kierunki pokrewne) – minimum licencjat,
• minimum rok doświadczenia na stanowisku dietetyka, najlepiej w cateringu dietetycznym lub gastronomii,
• praktyczna znajomość programu MasterLife lub bardzo dobra znajomość podobnego systemu do planowania diet,
• doświadczenie w tworzeniu receptur oraz jadłospisów,
• znajomość zagadnień związanych z foodcostem i kalkulacją receptur,
• kreatywność oraz umiejętność tworzenia nowych produktów,
• dobra organizacja pracy i samodzielność,
• umiejętność współpracy z zespołem kuchni oraz produkcji.

Mile widziane

• doświadczenie we wdrażaniu nowych produktów,
• znajomość procesów produkcyjnych w cateringu dietetycznym,
• pasja do gastronomii i nowoczesnych trendów żywieniowych.

Co oferujemy?

• możliwość współpracy w wybranej formie: Umowa o pracę, Umowa zlecenie, B2B.
• wynagrodzenie od 5 000 do 15 000 zł netto – uzależnione od doświadczenia, kompetencji i zakresu odpowiedzialności,
• realny wpływ na rozwój menu i produktów,
• możliwość wdrażania własnych pomysłów,
• pracę z doświadczonym zespołem kuchni i produkcji,
• niezbędne narzędzia do pracy,
• pracę stacjonarną od poniedziałku do piątku,
• po okresie wdrożenia dyżur zdalny 1 weekend w miesiącu.

Dlaczego warto do nas dołączyć?

U nas dietetyk nie jest osobą, która jedynie wpisuje jadłospisy do programu.

Będziesz współtworzyć produkty, które każdego dnia trafiają do tysięcy klientów. Twoje pomysły będą wdrażane do produkcji, a efekty swojej pracy zobaczysz w rzeczywistości. Szukamy osoby, która chce rozwijać catering razem z nami i mieć realny wpływ na kierunek rozwoju marki.