Demi Chef de Rang (m/w/d) für das Trader Vic's

Hotel Bayerischer Hof Show all offers

München

Expires Sep 27, 2026

21 days ago

In short

Demi Chef de Rang (m/f/d) wanted for Trader Vic's restaurant at Hotel Bayerischer Hof in Munich. Responsibilities include service, complaint handling, billing, event prep, and hygiene compliance. Requires completed vocational training in restaurant/event gastronomy or similar, ideally with experience in upscale hotels. Good German and English skills needed.

Keywords

HACCP event preparation upscale hotel customer service billing gastronomy

AI-written summary based on the listing content.

Seit über 50 Jahren lassen sich unsere internationalen Gäste in unserem weltbekannten polynesichen Spezialitätenrestaurant Trader Vic's von exotischen Drinks und eurasischen Gaumenfreuden verwöhnen. Um unseren Gästen höchste Qualität bieten zu können, suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt zur Verstärkung unseres 13 Punkte Gault Milleau Küchenteams.

Anstellungsart: Vollzeit

Was Sie bei uns erwartet :

Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Qualitätsstandards
Entgegennahme, Behandlung und Weiterleitung von Reklamationen an einen Vorgesetzten
Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnung sofern die Kompetenz erteilt wurde
Vorbereitung von Veranstaltungen, insbesondere Set-Up von Tischen und Stühlen, Eindecken der Tische und Durchführung des Mise en place
Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)

Was wir uns wünschen :

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Ausbildung zum Fachmann / zur Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie oder vergleichbare Qualifikation
Erste Berufserfahrung in der gehobenenen Hotelerie wünschenswert
Offenheit, professionelles Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
Freude am Umgang mit internationalen Gästen
Sehr gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil

Was wir Ihnen Bieten :

Zugang zu Sportangeboten
Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge
Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)
Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens