CUKIERNIK / CUKIERNICZKA – ciasta drożdżowe

Do naszej pracowni cukierniczej Być Może przy ul. Lwowskiej w Warszawie poszukujemy Cukiernika / Cukierniczki, który/a dobrze czuje się przede wszystkim w pracy z ciastem drożdżowym.

Szukamy osoby, która zna ten produkt, rozumie proces fermentacji i potrafi przygotowywać powtarzalne, wysokiej jakości wypieki.

Twój główny obszar pracy:

• przygotowywanie ciast drożdżowych i wypieków na ich bazie
• prowadzenie procesu od przygotowania ciasta, przez fermentację i formowanie, aż po wypiek
• przygotowywanie nadzień, kruszonek i dodatków
• dbanie o jakość i powtarzalność wypieków
• współtworzenie nowych sezonowych produktów
• organizacja własnego stanowiska pracy i dbanie o standardy pracowni

Szukamy osoby, która:

• ma doświadczenie w pracy z ciastem drożdżowym
• rozumie proces fermentacji i wie, jak pracować z ciastem w różnych warunkach
• jest dokładna i zwraca uwagę na jakość produktu
• potrafi pracować według receptur, ale ma również wyczucie produktu
• jest samodzielna, odpowiedzialna i dobrze organizuje swoją pracę

Oferujemy:

• pracę w naszej pracowni przy ul. Lwowskiej w Warszawie
• stabilną i długofalową współpracę
• możliwość rozwijania własnych umiejętności i współtworzenia nowych wypieków
• pracę z dobrym produktem i zespołem, dla którego jakość ma znaczenie
• warunki i formę współpracy ustalane indywidualnie

Jeśli ciasto drożdżowe to naprawdę Twój temat i lubisz tworzyć wypieki, po które chce się wracać — chcemy Cię poznać.

Prześlij nam swoje CV oraz, jeśli masz, kilka zdjęć swoich wypieków.