Commis de Cuisine (m/w) für die Wintersaison 26/27

Radisson Blu Hotel Reussen Andermatt Show all offers

Andermatt

Expires Oct 9, 2026

11 days ago

In short

Commis de Cuisine wanted for Radisson Blu Hotel Reussen Andermatt for winter season 2026/27. Responsibilities include food prep, plating, and maintaining hygiene. Requires completed chef training and good German/English. Offers accommodation and bonus.

Keywords

food preparation culinary arts hygiene standards kitchen operations teamwork Mise en Place

AI-written summary based on the listing content.

Im Radisson Blu Hotel in Andermatt verbindet unser Küchenteam regionale Einflüsse mit moderner Gastronomie und schafft aus guten Produkten und präzisem Handwerk kulinarische Erlebnisse.

Für unser Küchenteam suchen wir eine engagierte, lernbereite Persönlichkeit, die Freude am Kochen hat und unser Team mit Einsatz und Sorgfalt unterstützt. Du arbeitest gerne im Team, packst mit an und hast Lust, dich fachlich weiterzuentwickeln und Neues zu lernen.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

Unterstützung bei der Vorbereitung, Zubereitung und ansprechenden Präsentation von Speisen in verschiedenen Küchenbereichen (z. B. Frühstück, à la carte oder Bankett)
Vorbereitung und Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung der vorgegebenen Rezepte
Mitwirkung beim täglichen Mise en Place sowie bei der fachgerechten Lagerhaltung
Sorgfältiger und effizienter Umgang mit Lebensmitteln, Arbeitsmitteln und Küchengeräten
Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene in allen Arbeitsbereichen
Vertretung des Demi Chef de Partie in dessen Abwesenheit

Dein Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
Lernbereitschaft, Teamgeist und Zuverlässigkeit
Organisationsgeschick und Belastbarkeit, auch in hektischen Situationen
Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

Wir bieten

Mitwirken bei interessanten Events vor einer grossartigen Kulisse der Schweizer Alpen
Die einmalige Möglichkeit, bei der Entwicklung des Projektes «Andermatt Swiss Alps» mit dabei sein zu können
Ein motiviertes Team mit «Yes I Can» Einstellung
Kostenlose Nutzung von Fitness und Schwimmbad
Work-Life-Balance durch flexible Arbeitszeiten
Auf Wunsch Unterkunft im Mitarbeiterhaus
Einen Willkommensbonus von bis zu CHF 1'000.- bei abgeschlossenem Festvertrag (CHF 300.- nach Beendigung der Probezeit und CHF 700.- nach Vollendung des ersten Dienstjahres in ungekündigtem Arbeitsverhältnis)