Commis de Cuisine (m/w/d)

centrovital Hotel Berlin Show all offers

Berlin

Expires Sep 26, 2026

22 days ago

In short

Commis de Cuisine (m/f/d) in Berlin, Germany. Responsibilities include food prep for breakfast, banquets, and à la carte, food quality control, and training apprentices. Requires culinary training (Koch or Systemgastronom). Offers 37.5 hr week, spa access, discounts, and training.

Keywords

HACCP Food Safety Culinary Arts Kitchen Operations Cold Kitchen Hot Kitchen Gastronomy Banquets A la carte

AI-written summary based on the listing content.

Das centrovital - Hotel | Spa & Sportclub

In Berlins City West, am Spandauer See gelegen, befindet sich mit dem centrovital eine Kombination aus Hotel, Spa & Sportclub und Genuss. Hinter der historischen Backsteinfassade der ehemaligen Schultheiss-Brauerei verbindet sich moderne Leichtigkeit mit Tradition. Warme, natürliche Farben in Kombination mit hochwertigen Hölzern sorgen für Wohlfühlatmosphäre.

158 moderne Zimmer, zwölf multifunktionale Veranstaltungsräume für geschäftliche wie private Anlässe und ein vielfältiges gastronomisches Angebot bieten alle Vorzüge eines 4-Sterne Superior Hotels.

Der centrovital Spa & Sportclub für Mitglieder und Gäste verfügt über multimediale Technogym®-Geräte, Kinesis®-Strecke, Galileo®-Vibrationstraining, Personal Training und ein abwechslungsreiches Kursprogramm. Die Pool- und Saunalandschaft lädt zum Entspannen ein und im angrenzenden Ayurveda Center kann man sich bei einer umfangreichen Auswahl traditioneller ayurvedischer Anwendungen verwöhnen lassen; klassische Wellnessanwendungen bietet ein Day Spa.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Ihre Aufgaben

Produzieren von Speisen in der warmen und kalten Küche für den Frühstücksservice, den Bankettbereich und à la carte nach Vorgaben und unter Anleitung
Kontrolle der Lebensmittel im Hinblick auf Quantität, Qualität und Haltbarkeit
Fachgerechte Unterweisung der unterstellten Azubis
Einhaltung der Frühstücksstandards
Endkontrolle der produzierten Speisen, welche den Gästen angeboten werden
Qualitätssicherung
Einhaltung von gesetzlichen (Arbeitsschutz -und Sicherheit, HACCP und LMHV) und hausinternen Bestimmungen

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung in einem gastronomischen Beruf (Koch oder Systemgastronom)
Freude am Beruf
Hohe Gäste- und Serviceorientierung
Belastbar, zuverlässig, ehrlich, pünktlich, teamfähig
Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
Kritikfähig, hohe Einsatzbereitbereitschaft
Gepflegtes Äußeres

Wir bieten

Für eine bessere Work-Life-Balance: wöchentliche Arbeitszeit nur 37,5 Std.
Kostenfreie Nutzung unseres Spa & Sportclubs
Attraktive Mitarbeiterrabatte in diversen Bereichen unseres Hauses sowie bei Kooperationspartnern
Zuschuss zur Betrieblichen Altersvorsorge
Gratifikationen zu persönlichen Anlässen
Umfassende Einarbeitung durch erfahrene Mitarbeiter

Innen

Persönliche und berufliche Entwicklungsmöglichkeiten durch Weiterbildungen und Schulungen
Dienstkleidung wird gereinigt
Digitales Personal- & Dienstplantool