Chef Patissier (m/w/d) in Jahresstelle

Falkensteiner Schlosshotel Velden Show all offers

Velden am Wörthersee

Expires Oct 19, 2026

1 day ago

In short

Chef Patissier needed for full-time, year-round position in Velden am Wörthersee. Responsibilities include dessert prep, creative design, HACCP, and team motivation. Requires completed pastry/patisserie training, 2+ years in high-end hospitality, HACCP knowledge, and German/English skills.

Keywords

patisserie desserts HACCP A la carte pastry hospitality gastronomy kitchen

AI-written summary based on the listing content.

Nach dem Arbeiten noch in das türkisfarbene Wasser springen oder mit dem Boot über den See schippern? Abends durch Velden spazieren und an freien Tagen an das nicht so weit entfernte Meer fahren? Oder eines von 6 Skigebieten in drei Ländern erkunden? Bei uns erwarten Dich neue Freundschaften in einem jungen und dynamischen Team, ein Arbeitgeber, der Wert auf offene Kommunikation auf Augenhöhe legt, und überzeugende Mitarbeiter_innen-Konditionen. Zu entdecken gibt es viel – jetzt fehlst nur noch DU!

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

HRE AUFGABEN BEI UNS:

Vor- und Zubereitung von Süßwaren und Desserts
Planung, kreative Gestaltung und Präsentation unserer Süßspeisen
Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
Mitgestaltung eines spannenden neuen A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen
Einhaltung aller weiteren Qualitätsstandards, die ein Leading Hotel hervorheben
Kontinuierliche Motivation des Teams und exzellenter Umgang mit allen Kollegen und Gästen

Ihr Profil

DAS BRINGEN SIE MIT:

Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Konditorei/Patisserie (Lehre oder Fachschule)
Mehrjährige Berufserfahrung als Chef Patissier oder in leitender Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie (mindestens 2 Jahre)
Ausgewiesene Erfahrung im Saisongeschäft und in der gehobenen A La Carte Küche
Kreativität und Innovationsfähigkeit bei der Entwicklung von neuen Dessertkreationen
Freude am individuellen Fordern und Fördern
Eigene Ideen und die Kreativität, die das Team kontinuierlich weiterbringen
Gute Kenntnisse in HACCP und anderen hygienischen Standards
Teamwork und Flexibilität im Einsatz für den gesamten kulinarischen Bereich des Hotels
Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten

WAS WIR IHNEN BIETEN:

5 Tage pro Woche / 45 Stunden, flexibel gestaltbare Arbeitszeiten tagsüber ohne Teildienst
Saison- oder Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb
All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
Kostenloses Frühstück, Mittag- und Abendessen im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant (auch an freien Tagen)
Unterkunft im modernen Mitarbeiterhaus mit Terrasse, Waschraum und Gemeinschaftsküche, wenige Minuten vom Hotel entfernt
Kostenloses Parken in der hauseigenen Tiefgarage
Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer expandierenden Hotelgruppe
Aktive Mitgestaltung im dynamischen Arbeitsumfeld
Interne und externe Trainings (vor Ort & online)
Karrieresprungbrett dank der Netzwerke von Leading Hotels of the World
Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F& B und Spa-Leistungen in über 30 Falkensteiner Hotels und Residences
Freie Nutzung des Fitnessbereichs
Gratis E-Bike Verleih
Geburtstagsgeschenke und -feiern
Mitarbeiterfeste und Events
Gesundheitsförderung im Betrieb
50% auf Reinigung bei lokaler Wäscherei
Cross-Exposure in anderen Falkensteiner Hotels
Zugang zu Corporate Benefits
Weitere Vorteile in der Region und bei Partnerbetrieben