Chef:fe de Partie (m/w/d)

Güterhof AG Remise Rosa Show all offers

Zürich

Expires Sep 26, 2026

23 days ago

In short

Full-time Chef de Partie role in Zurich. Responsibilities include food prep, guest interaction, quality control, order management, hygiene, and team guidance. Requires completed chef apprenticeship, 2-3 years experience, fluent German/English, and PC skills.

Keywords

Kitchen Management Food Preparation Guest Service Hygiene Standards Team Leadership Inventory Management Banquet Service

AI-written summary based on the listing content.

Limmatstrasse 40

8005 Zürich

www.remiserosa.ch

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

Zubereitung und Ausgabe von Speisen auf verschiedenen Posten sowie direkter Gästekontakt (Sommerküche, Buffet, Bankette)
Qualität & Standards: Einhaltung von Rezepturen, Qualitätskontrollen sowie Prüfung der angelieferten Lebensmittel
Organisation & Hygiene: Mitarbeit im Bestellwesen sowie Sicherstellung der gesetzlichen Hygienevorschriften und internen Checklisten
Mitverantwortung für Planung und Produktion der Tages- und Wochenangebote inkl. Stellvertretung der Küchenleitung
Führung im Küchenalltag: Anleitung der Stations- und Hilfsmitarbeitenden, Pausenkoordination und lösungsorientiertes Konfliktmanagement
Tagesverantwortung im Betrieb: Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs, schnelle Reaktion auf Unvorhergesehenes sowie Einhaltung von Arbeitsgesetz und Betriebsrichtlinien

Deine Qualifikationen

Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin mit 2-3 Jahren Berufserfahrung
Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse
Gute PC- Anwendungskenntnisse
Freude am Kochen und dem verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln
Offene, ehrliche und direkte Kommunikation im Team, gegenüber Vorgesetzten und Gästen
Selbstständige, zuverlässige, pünktliche und strukturierte Arbeitsweise
Organisations- und Improvisationstalent mit Blick fürs Detail
Teamplayer:in mit Überblick
Flexibel einsetzbar (Allrounder:innen Mentalität) und bereit für Nacht- und Wochenenarbeit
Bereit mit Zimmerstunde zu arbeiten

Wir bieten dir

Die Gelegenheit unser neustes Projekt mitzugestalten
Beteiligung an der Trinkgeldausschüttung via Lohnabrechnung mit einem transparenten Aufteilungsschlüssel
50% Rabatt bei Besuch in der Freizeit im eigenen Betrieb, Frau Gerolds Garten und Micas Garten
Einen zentral gelegenen Arbeitsplatz in der Nähe der Hardbrücke
Eine faire und zeitgemässe Entlöhnung
Ein dynamisches, spannendes Arbeitsumfeld mit Raum für Eigeninitiative und kreativen Ideen
Viele weitere Benefits, darunter bestimmt auch einige, welche du mitentwickelst