Chef de Rang (m/w) Wintersaison 2026/27

Art Boutique Hotel Monopol Show all offers

St. Moritz

Expires Sep 27, 2026

21 days ago

In short

Chef de Rang position in St. Moritz for the 2026/27 winter season. Responsibilities include guest service, station management, order taking, and ensuring a smooth dining experience. Requires several years of experience in upscale restaurants, strong service orientation, and excellent German and English.

Keywords

restaurant service guest relations fine dining POS systems customer service teamwork hospitality

AI-written summary based on the listing content.

Das Art Boutique Hotel Monopol liegt im Zentrum von St. Moritz. Mitten in der Fussgängerzone zwischen Boutiquen, Restaurants, Cafés und Bars. 2 Gehminuten entfernt, befindet sich die Standseilbahn Chantarella, die Sie im Winter ins Skigebiet und im Sommer auf den Bike-Flowtrail Corviglia befördert.

Das 4-Sterne-Hotel bietet schöne, grosszügige Hotelzimmer, ein Rooftop-Spa und Wellness mit Seeblick und Dachterrasse, das italienisch-mediterrane Restaurant MONO mit dem Weinkeller La Cantina sowie die Bar & Lounge mit der stylischen “Lounge of Smokers”.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Professionelle Betreuung und Beratung unserer internationalen Gäste im Restaurant und Terrasse bereich
Eigenständige Führung einer Station und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
Aufnahme von Bestellungen sowie kompetente Empfehlung von Speisen und Getränken
Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken nach unseren Qualitätsstandards
Aktive Unterstützung bei der Vorbereitung und Durchführung des täglichen Serviceablaufs (Mise en Place)
Sicherstellung eines aufmerksamen und persönlichen Gästeerlebnisses
Enge Zusammenarbeit mit Küche und Serviceteam zur Gewährleistung eines harmonischen Ablaufs
Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards sowie der internen Richtlinien

Ihr Profil

Mehrjährige Erfahrung im gehobenen Restaurantservice, idealerweise als Chef de Rang oder in vergleichbarer Position
Leidenschaft für italienische und mediterrane Küche sowie Freude an der Beratung unserer Gäste
Ausgeprägte Serviceorientierung und ein herzliches, professionelles Auftreten
Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität in einem dynamischen Umfeld
Sehr gute Umgangsformen und Freude am Kontakt mit internationalen Gästen
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Italienischkenntnisse von Vorteil
Sicherer Umgang mit Kassensystemen, idealerweise mit dem Kassensystem FLM

Wir bieten

Bei uns erwartet Sie mehr als nur ein Arbeitsplatz. Sie werden Teil eines engagierten Teams, das Gastfreundschaft mit Leidenschaft lebt und grossen Wert auf gegenseitige Wertschätzung, Professionalität und Teamgeist legt. Attraktive Vergünstigungen im eigenen Betrieb, sowie Partnerunternehmen runden das Paket ab.

Freuen Sie sich auf einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag mit internationalen Gästen, moderne Arbeitsmittel, attraktive Anstellungsbedingungen sowie die Möglichkeit, sich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln.

Arbeiten Sie dort, wo andere Ferien machen – mitten im Herzen von St. Moritz.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. Werden Sie Teil unseres Restaurantteams und tragen Sie mit Ihrer Leidenschaft und Ihrem Engagement zu einem erstklassigen Gästeerlebnis im Restaurant Mono bei.