Chef de Partie (m/w) Wintersaison 2026/27 überwiegend Tagdienst

Bergbahnen Destination Gstaad AG Show all offers

Gstaad

Expires Oct 3, 2026

14 days ago

In short

Chef de Partie (m/f) for winter season 2026/27, mostly day shifts. Responsibilities include menu planning, station management, training junior chefs, inventory, and maintaining food quality. Requires completed chef apprenticeship, experience in Swiss cuisine, and good German.

Keywords

Swiss cuisine HACCP inventory management menu planning food quality

AI-written summary based on the listing content.

Die Bergbahnen Destination Gstaad AG gehört zu den grössten Bergbahnunternehmungen im Berner Oberland. Neben den Bahnanlagen und Skipisten, betreibt sie eigene Berghäuser und beschäftigt im Winter rund 400, im Sommer 180 Mitarbeiter. Der erlebnisreiche Bergsommer, steht bei der Unternehmung ebenso im Fokus, wie das genussreiche und vielfältige Skigebiet mit rund 160 Pistenkilometer.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Mitgestaltung des Speiseangebotes
Arbeiten und selbstständiges Führen eines Posten
Einarbeitung der Jungköche
Mitverantwortlich für Bestellungen / Lagerwirtschaft
Konstanz in der hohen Qualität der Gerichte
Hygienekonzept-HACCP einhalten und umsetzen

Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung KOCH
Traditionelle, frische und gepflegte schweizerische Küche
Mehrjährige Berufserfahrung
Gute Deutschkenntnisse
Teamfähig
Ausdauernd und belastbar
Effiziente und flexible Persönlichkeit
Saubere Arbeitsweise

Sorry, only EU / EFTA citizens possible as no permit of work for the others, thank you.

Wir bieten

Auf dich wartet eine interessante und abwechslungsreiche Aufgabe in einem motivierten Team in einer der schönsten Ferienregionen der Schweiz.
Arbeiten nach L-GAV (Zeitregistrierung)
Überwiegend Tagesdienst
Saisonabo für das ganze Wander-/Skigebiet der Bergbahnen Gstaad
Andere Lohnvorteile verraten wir dir beim Vorstellungsgespräch
Unterkunft auf Wunsch im Berghaus