Chef de partie (m/w) Eintritt: per sofort oder nach Vereinbarung

Hotel Löwen am See Show all offers

Zug

Expires Oct 13, 2026

5 days ago

In short

Hotel Löwen am See is hiring a full-time Chef de partie. Responsibilities include managing a station, ensuring food quality, and hygiene. Requires a culinary education and 2-3 years of experience.

Keywords

culinary food quality hygiene service station management

AI-written summary based on the listing content.

Das Hotel Löwen am See ist ein Vier-Sterne-Hotel und liegt in der verkehrsarmen Altstadt von Zug am Ufer des wunderschönen Zugersees. Die 47 Zimmer bieten neben Komfort und moderner Technik teilweise auch einen atemberaubenden Blick auf den Zytturm, Altstadt, See und die Schweizer Alpen.

Zum Hotel gehört eine moderne Brasserie mit 65 Sitzplätzen sowie eine Terrasse mit 110 Sitzplätzen. Die Brasserie bietet eine lebendige, moderne französische Küche auf gehobenem Niveau.

Wir suchen nach Vereinbarung eine Persönlichkeit mit Leidenschaft für wahre Dienstleistung, einem gesunden Ehrgeiz und einer herzlichen Ausstrahlung, die langfristig einen besonderen Anspruch verfolgen möchten.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Verantwortlich für einen Posten (Entremetier, Gardemanger oder Saucier)
Sicherstellung der Konstanz & Qualität der Speisen
Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
Mitverantwortung bei der Umsetzung & Überwachung des Hygienekonzeptes
Mitverantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf

Ihr Profil

Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
2-3 Jahre Berufserfahrung
Sie sind Koch/Köchin aus Leidenschaft und auf verschiedenen Posten (Saucier, Entermetier, Gardemanger) einsetzbar.
Kommunikative und aufgeschlossene Persönlichkeit
Freundliches und sicheres Auftreten sowie gepflegte Umgangsformen
Respektvollen und loyalen Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten