Chef de Partie (m/w/d)

Mercure Hotel München Süd Messe Show all offers

München

Expires Sep 30, 2026

19 days ago

In short

Hotel seeks Chef de Partie (m/f/d) in Munich for full-time. Responsibilities include preparing dishes, ensuring quality, maintaining hygiene (HACCP), and supporting the team. Requires completed chef training, experience/motivation for career advancement, good German.

Keywords

Chef de Partie Koch HACCP Kochen Frische Produkte Teamwork Qualitätsbewusstsein Deutschkenntnisse

AI-written summary based on the listing content.

Das 4 Sterne Mercure Hotel München Süd Messe verfügt über 181 renovierte Zimmer und 4 Suiten, 2 Restaurants, eine Bar sowie im Sommer einen kleinen, gemütlichen Biergarten, einen Erholungsbereich mit Fitnessraum und Sauna sowie 12 Konferenzräume für 5 bis 190 Personen.

Anstellungsart: Vollzeit

.. das erwartet dich:

Du übernimmst eigenverantwortlich deinen Posten und sorgst dafür, dass dort alles rundläuft.
Du bereitest unsere Speisen frisch und mit viel Liebe zum Detail zu.
Du achtest darauf, dass Qualität, Geschmack und Optik auf jedem Teller stimmen.
Gemeinsam mit dem Team sorgst du für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag.
Du bringst eigene Ideen ein und unterstützt bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Angebote.
Du achtest auf einen wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien.
Hygiene ist für dich selbstverständlich – deshalb hältst du alle HACCP-Standards konsequent ein.
Du unterstützt bei der Einarbeitung neuer Kolleg und gibst dein Wissen gerne weiter.

.. das bringst du mit:

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Berufserfahrung als Chef de Partie oder die Motivation, den nächsten Karriereschritt zu gehen

Leidenschaft fürs Kochen und Freude an frischen Produkten

Eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

Du bist zuverlässig, packst mit an und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick.

Teamwork ist für dich selbstverständlich.

Qualitätsbewusstsein und ein Auge fürs Detail gehören einfach zu dir.

Gute Deutschkenntnisse

.. das bekommst du von uns:

Faire Bezahlung inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld (gestaffelt nach Betriebszugehörigkeit)

Leckere und vergünstigte Mitarbeitendenverpflegung

Coole Team-Events, Mitarbeiterrabatte und ein tolles Arbeitsklima

Kostenfreien PKW-Stellplatz in unserer Tiefgarage

Zuschuss zum Deutschlandticket

Ein Team, das zusammenhält und in dem jede zählt

Ready? Dann los!

Schnapp dir deinen Lebenslauf und schreib uns ein paar Zeilen über dich. Erzähl uns gerne, warum genau du unser neuer Chef de Partie (m/w/d) werden möchtest.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen – genau so, wie du bist!