Chef de Partie (a) 80 - 100%

BEATUS Wellness- & Spa-Hotel Show all offers

Interlaken

Expires Sep 23, 2026

25 days ago

In short

Chef de Partie wanted for BEATUS Wellness- & Spa-Hotel in Merligen-Interlaken. Requires vocational training as a cook, experience in upscale hospitality/à la carte, and quality awareness. Offers year-round employment, training, flexible hours, and benefits.

Keywords

HACCP Culinary Kitchen Management Food Preparation Staff Supervision Inventory Management Buffet Service Menu Planning Team Leadership

AI-written summary based on the listing content.

Das BEATUS Wellness- & Spa Hotel ist direkt am Ufer des Thunersees gelegen und verwöhnt seine Gäste mit einem grossen Wellnesspark mit Hallenbad, Erlebnis-Frei-Solbad, 2 Saunalandschaften und dem Vitalità mit seinen verschiedenen Wellness-Anwendungen. Bei uns bleiben keine Wünsche offen, ob für Gäste oder Mitarbeitende!

Mehr erfahren Sie auf unserer Homepage. Auf Ihren Besuch als Gast oder Mitarbeitende/r freuen wir uns.

Ihre Familie Lutz, Besitzer

LUVITA Hotels & Spa AG Hotel BEATUS

Anstellungsart: Teilzeit

Aufgabengebiet

Führung des zugeteilten Postens und der jeweiligen unterstellten Mitarbeitenden
Organisation des Tagesablaufes auf dem zugeteilten Posten
Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel
Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor
Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Küchenchefs
Kontrolle und tägliche Aufgabenteilung der Mitarbeitenden auf dem zugteilten Posten
Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCP
Herstellung des gesamten Posten Mise en Place
Versorgen und Kontrolle von Warenlieferungen
Mithilfe beim Auf- und Abbau sowie Betreuung von Buffets
Mithilfe bei der Herstellung der Mitarbeiterverpflegung
Teilnahme am täglichen Küchenmeeting
Verantwortlich für die Warenbestellung am zugeteilten Posten
Mitgestaltung des Speiseangebotes in Absprache mit dem Küchenchef
Gewährleistung des Informationsflusses

Stellenanforderung

Sie haben

eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ
mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie sowie im à la Carte Bereich
fundierte Fachkompetenz und handwerkliches Können
ausgeprägtes Gespür für Details und Qualität
ausgeprägte Dienstleistungsorientierung mit Freude am Gästekontakt
eine Gastgeberpersönlichkeit mit echter Leidenschaft für Kulinarik und Service

Sie sind

eine kreative, flexible und fröhliche Persönlichkeit
qualitätsbewusst im Denken und Handeln
teamorientiert, strukturiert und verantwortungsbewusst mit hohem Qualitätsanspruch
gepflegt und professionell

Mitarbeitervorteile

Ganzjahresanstellung in einem familiären Umfeld
Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen
Vollzeit- und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten mit Durchdienst auch für Quereinsteiger
Nutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten
Massagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen
Sonderkonditionen im Schwesterhotel Ermitage in Gstaad-Schönried
Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels
Spezialpreise für Übernachtungen der Familie
Vergünstigungen in der Region mit der Thunersee-Staff-Karte
Möglichkeit für Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant