Zatrudnimy Szefa Kuchni

confidential Усі вакансії

Gdańsk

Radom

Świnoujście

Jasło

Коротко

Szef Kuchni w Restauracji Panorama (Gdańsk). Zarządzanie zespołem, tworzenie kuchni inspirowanej smakami Gdańska, zero waste, kalkulacja kosztów. Wymagane doświadczenie w prowadzeniu kuchni regionalnej, zarządzaniu zespołem, kreatywność. Atrakcyjne wynagrodzenie.

Ключові слова

Kucharz Szef Kuchni Kuchnia Regionalna Zero Waste Zarządzanie Zespołem Kalkulacja Kosztów Menu Engineering Kreatywność Produkt

Стислий виклад підготував ШІ на основі тексту оголошення.

SZEF KUCHNI

Restauracja Panorama, Gdańsk

Smaki Gdańska w nowoczesnej odsłonie

Restauracja Panorama, mieszcząca się na 16. piętrze budynku Zieleniak przy Wałach Piastowskich, z widokiem na całe miasto, poszukuje Szefa Kuchni, który poprowadzi nasz zespół i nada charakter naszej kuchni — łączącej smaki Gdańska z nowoczesnym twistem.

Kim jesteś:

Masz doświadczenie w prowadzeniu kuchni regionalnej z nowoczesnym twistem — czerpiesz z lokalnych, gdańskich smaków i tradycji, nadając im współczesną formę
Bliska jest Ci filozofia zero waste — potrafisz kreatywnie wykorzystać produkt w całości i minimalizować marnowanie żywności
Potrafisz zarządzać zespołem kuchennym i utrzymać wysokie standardy w czasie intensywnego serwisu
Masz oko do prezentacji dania — nasza kuchnia to część doświadczenia, obok widoku na miasto
Znasz się na kalkulacji kosztów, zamówieniach i optymalizacji karty menu
Jesteś kreatywny/a i lubisz eksperymentować z sezonowymi produktami

Co oferujemy:

Pracę w prestiżowej lokalizacji z panoramicznym widokiem na Gdańsk
Realny wpływ na kształt menu i kierunek kulinarny restauracji — szansę na współtworzenie karty inspirowanej smakami Gdańska
Stabilne zatrudnienie i atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia
Pracę w zgranym zespole, który dba o jakość i odpowiedzialne podejście do produktu

Aplikuj: Wyślij CV i portfolio (zdjęcia dań) na beniapanorama/małpa/gmail.com lub skontaktuj się bezpośrednio pod numerem 66*******710