Zastępca Szefa Kuchni – Kompleks Ignasiak Września

Kompleks Ignasiak – nowoczesny obiekt 3-gwiazdkowy z rozbudowanym zapleczem gastronomicznym, zlokalizowany w Chociczy Wielkiej (5 km od Wrześni), poszukuje osoby na stanowisko:

Zastępca Szefa Kuchni

Dołącz do zespołu kuchni, który dba o wysoką jakość dań, sprawną organizację pracy oraz obsługę wydarzeń gastronomicznych, bankietów i imprez okolicznościowych.

Obowiązki:

• Współpraca z Szefem Kuchni przy organizacji pracy zespołu.
• Przygotowywanie potraw zgodnie z ustalonymi standardami.
• Nadzór nad jakością i estetyką serwowanych dań.
• Koordynowanie pracy kuchni podczas bieżącego serwisu oraz imprez okolicznościowych.
• Kontrola jakości produktów, zapasów oraz prawidłowego przechowywania żywności.
• Przygotowywanie składników do gotowania.
• Dbanie o porządek i organizację stanowisk pracy.
• Wspieranie zespołu kuchni w codziennych obowiązkach.
• Praca w warunkach presji czasu.
• Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa, higieny oraz standardów sanitarnych.

Wymagania:

• Doświadczenie w pracy na stanowisku kucharza.
• Dobra znajomość technik kulinarnych.
• Umiejętność organizacji pracy własnej i zespołu.
• Odpowiedzialność, samodzielność i zaangażowanie.
• Dbałość o jakość, estetykę i powtarzalność dań.
• Dyspozycyjność.
• Umiejętność pracy w zespole.

Oferujemy:

• Elastyczny grafik.
• Stabilne zatrudnienie, umowa o pracę.
• Pracę w profesjonalnym zespole.
• Możliwość realnego wpływu na organizację pracy kuchni.
• Szkolenia wewnętrzne i zewnętrzne podnoszące kwalifikacje.
• Pracę w rozwijającym się obiekcie hotelowo-gastronomicznym.

Dołącz do naszego zespołu – wyślij CV już dziś!