Zastępca Szefa Kuchni

Zastępca Szefa Kuchni

Do naszego zespołu poszukujemy osoby na stanowisko Zastępcy Szefa Kuchni w kuchni przygotowującej zdrowe i pełnowartościowe posiłki dla dzieci.

Jeśli posiadasz doświadczenie w gastronomii, cenisz wysokie standardy jakości i bezpieczeństwa żywności oraz lubisz pracę zespołową, zapraszamy do aplikowania.

Zakres obowiązków

• wspieranie Szefa Kuchni w organizacji i koordynacji pracy zespołu,
• zastępowanie Szefa Kuchni podczas jego nieobecności,
• nadzór nad przygotowywaniem posiłków zgodnie z jadłospisami, recepturami i obowiązującymi normami żywienia dzieci,
• kontrola jakości przygotowywanych potraw oraz estetyki ich wydawania,
• nadzorowanie przestrzegania zasad HACCP, GHP i GMP oraz przepisów sanitarnych,
• organizacja pracy kuchni i właściwe gospodarowanie surowcami,
• szkolenie oraz wspieranie pracowników kuchni,
• współpraca z działem zaopatrzenia i kontrola stanów magazynowych,
• dbanie o porządek, bezpieczeństwo i wysokie standardy pracy.

Wymagania

• doświadczenie na stanowisku kucharza lub zastępcy szefa kuchni,
• umiejętność organizowania pracy zespołu,
• znajomość zasad HACCP oraz przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności,
• odpowiedzialność, samodzielność i dobra organizacja pracy,
• umiejętność pracy pod presją czasu,
• aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych lub gotowość do ich wyrobienia,
• mile widziane doświadczenie w żywieniu zbiorowym lub przygotowywaniu posiłków dla dzieci.

Oferujemy

• stabilne zatrudnienie,
• atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i kwalifikacji,
• pracę od poniedziałku do piątku (wolne weekendy i święta),
• możliwość rozwoju zawodowego i awansu,
• pracę w nowoczesnej, dobrze zorganizowanej kuchni,
• przyjazną atmosferę i wsparcie zespołu,
• realny wpływ na organizację pracy kuchni i jakość przygotowywanych posiłków.

Jeżeli chcesz współtworzyć miejsce, w którym każdego dnia przygotowywane są wartościowe posiłki dla dzieci, dołącz do naszego zespołu. Czekamy na Twoje CV i zapraszamy do udziału w procesie rekrutacji.